Chengdu, China
중국 청두. 여기는 제가 어제 묵었던 호텔인데요.

옆에 붙어있는 것들이 다 실종자 정보인 것 같더라고요.

어제 새벽에 도착해서 깜깜할 때 여기 왔는데

와, 이거 보니까 순간 소름이… 아무튼 여기는 공항 근처라 아무것도 없어서

차 타러 가봅시다. (어제 체크인해 주셨던 분)

(다시 공항까지 무료로 데려다줌)

청두 동역 가? - 청두 동역? - 청두 동역 가려면 앞으로 가서 큰 버스 타면 돼.

알겠어, 고마워. 지하철을 타고 가면 환승을 너무 많이 해야 해서

청두 동역까지 가는 버스를 타는 게 훨씬 나을 것 같아요.

안녕. 나 청두 동역 가려고. - 청두 동역? 여기 스캔해.

- 차 아직 안 왔으니까 4번 플랫폼에서 기다려.

다음 차는 언제 오는데? - 20분 정도. 15위안에 제 호스텔이 있는 시내까지

바로 가는 버스가 있네. 이러면 이거 타는 게 훨씬 이득이지.

공항버스
15위안 (2,850원) - 1번 플랫폼이 춘시루 가는 거야.

알겠어. 바로 타도 돼? - 응. 고마워.

확실히 북쪽으로 올라오니까 날씨가 꽤 많이 쌀쌀합니다.

사람 참 많다. (외롭) 여기 위치가 애매해서

여기 근처에서 한참 헤맸네. 아닌 것 같은데?

뭐야, 어디야? 이거 아닌 것 같은데? 아, 맞네. 4층이구나.

(이름을 측면에 적어놓음) 한자 까막눈은 알아보지도 못하겠다, 이거.

(그래도 엘베 있어서 다행) 체크인 해도 될까요?

- 응, 신분증 줘. 청두 칭청 유스호스텔 7,530원

침대 엄청 많다. 룸메이트가 한 명밖에 없네?

아무튼 제 자리는 여기고, 침대도 넓고, 침구도 깨끗하다.

일회용 타월도 줬어요. 이런 호스텔은 또 처음이네.

안녕하세요. 중국 쓰촨성 청두에서 예또입니다.

시솽반나에 있을 때만 해도 여름이었는데,

여기 오자마자 급격히 날씨가 겨울이 되어서

이 패딩은 제가 어제 지하상가 느낌의 보세옷 파는 곳에서

150위안(28,500원) 주고 샀습니다. 사실 이 쓰촨성은 음식이 맛있기로 정말 유명한 곳이거든요?

촨차이(川菜/사천요리)의 특징은

입술과 혀가 얼얼하고 아리는 맛의

마(麻)하고 매운맛(辣)이 강조된 음식이고요.

매운 요리들, 볶음 요리들이 주류를 이룬다고 보시면 되겠습니다.

오늘 첫 번째로 먹어볼 음식은 이 지역 현지인들이 주로 찾는다는

특별한 메뉴가 있는 곳으로 정했고요.

여기서 버스를 타고 이동해야 하기 때문에 일단 정류장으로 가보겠습니다.

버스비 2위안(380원). 여기 진짜 현지인들 사는 그런 동네에 온 것 같아요.

(모니카 런 챌린지) 그 식당이 여기 시장 안에 위치해 있나 봐요.

시장 안쪽으로 들어가 보겠습니다. 소세지.

마블링 장난 아니야. 와, 여기는 말린 고기.

돼지 얼굴 육포… 이 시간에 장 보러 오시는 분들이 되게 많구나.

식당 드디어 찾았습니다. 여기가 뭘 파는 곳이냐면

곱창국수를 파는 곳이거든요? 솥단지 크기가 엄청나요, 일단.

이거 몇 인분 정도 나와? 이 솥 하나에. - 이건 팔리는 만큼 계속 추가해.

아, 셀 수가 없구나? - 맞아. 여기서 제일 잘 팔리는 게 곱창국수지?

창토우? - 응, 안 먹어 봤으면 창토우 먹어 봐. 창토우 추천해.

창토우가 뭔데? - 창토우는 좀 두꺼운 부분, 곱창에서 제일 맛있는 쪽.

좋아, 주문은 어떻게 해? - 기다렸다가 저쪽에 말해.

- 너 혼자야? 맞아. - 창토우에 찌에즈 하나, 채소 하나 추가해서 먹어.

응, 그럼 그렇게 줘. - 다 해서 37위안이야.

- 맵게? 응, 맵게. 창토우
37위안 (7,030원)

드디어 곱창국수가 나왔습니다. 사실 제가 생각했던 것보다 너무 비싸 가지고

무슨 재료가 더 많이 들어가서 이렇게 비싸진 건지는 모르겠는데

먹어보면 알겠죠? 제가 마라 맛으로 주문을 해 가지고

마라 기름이 굉장히 많이 들어갔고요.

이게 그렇게 맛있대요. 곱창. 엄청 통실통실해요, 얘가.

얼마나 안에 곱이 많이 들었는지.

대충 이걸 여기다 부어서 먹는 방식인 것 같아서

일단 좀 넣어볼게요. (채소 담가놓고 내장부터 한 입)

와, 내장 부드럽고 하나도 안 질기다. (초점도 외면한 먹방)

식초 추가. (콸콸콸~) 일단 전체적으로 비린내가 하나도 안 나서 너무 좋아요.

그리고 이 면 자체는 크게 탄력이 없는, 약간 당면 같은 느낌.

(자꾸 외면받는 중) (심각) 식초 넣으니까 너무 맛있다.

(누가 주인공인지) (멈출 수 없음) 식초를 충분히 넣으니까 쏸라펀(酸辣粉)맛이 나네.

쏸라펀인데 이제 내장이랑 곱창이 들어간 느낌?

쏸라펀이라고, 시고 매운 맛을 내는

이 펀(粉), 전분으로 만든 국수를 먹는 메뉴가 있거든요.

되게 대중적인 메뉴고 저렴한 가격으로도 많이 먹을 수 있는 메뉴인데

그 메뉴랑 맛이 굉장히 흡사합니다.

이 통실통실한 곱창 한 번 먹어볼게요.

약간 튜브 같기도 하고 (신기) (꽤 고집 있는 편)

고소해요. 근데 개인적으로 뜯어먹는 것보다 잘라서 나오는 게 좋을 것 같아요.

먹기 편하게, 끝을 묶어놨잖아요. 곱이 못 도망가게.

그 고소한 곱이 안에 가득 차 있어요. 비린내 하나도 없이 고소하고 쫄깃쫄깃한 맛만 있어요.

와, 이게 진짜 비결인가보다. (남은 국수는 순식간에 클리어)

첫 끼 너무 배부르고 든든하게 잘 먹었어요.

오늘 먹어야 할 게 많아서 일단 다음 장소까지

걸어서 이동해 보도록 할게요. 자전거가 있네?

자전거가 있으면 자전거를 타자. 이것도 어차피 운동은 운동이니까.

개인적으로 청두는 이렇게 길도 넓직넓직하게 잘 빠져있고

또 오르막 내리막이 크게 없고 이래서

진짜 자전거 타기 좋은 도시로 손에 꼽히지 않나 생각합니다.

(날씨는 흐리지만 그래도 기분 좋은 하루)

(자전거로 이동하니 금방 도착) (공유 자전거는 파킹 가능 지역 확인 필수)

여기도 뭔가 사람이 많아 보여서 뭐 파는지 한번 보려고요.

아, 약간 계란빵 같은 거네. 맛있어 보인다. 하나 먹어볼까?

-하나? 응, 하나. -6위안. 좋아요.

이거 내 거야? -응, 딴홍까오.
6위안 (1,140원)

감사합니다! -천만에요. 방금 구워내서 완전 따끈따끈해요.

(바로 입 참을 수 없지) 너무 무난하게 맛있는 맛이다.

고기를 말려서 가루를 낸 이 로우송이라는 재료는

엄청 많은 음식에 활용이 되거든요.

근데 대부분 맛이 나쁘지 않아요. 약간 짭짤하고 고소한 느낌이라

어느 음식이나 다 잘 어울립니다. 반죽은 부드럽고 안에 들어있는 고기 가루랑 김이

약간 짭짤하면서도 감칠맛이 있어서 되게 잘 어울려요.

간식인데 달달하지 않고 짭짤하니까

마라의 도시 ‘청두’에서 현지 인기 먹거리 탐방. [중국 37]

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