예, 제 채널에 영상들 중 서초갈비, 장사집, 사랑채, 날이갈비처럼 흔한 음식을 도저히 이해하기 힘든 비싼 가격에 판다고 하고 반대로 아이러니하게도 굉장히 많은 손님들이 찾는 개방 맛집 여러분 리뷰도 잊어 있는데요.

오늘은 오랜만에 그러한 맛집 하나를 해드리려고 합니다.

얼마 전 무려 구독자 93만만의 푸드 유튜버 2TV님과의 콜라보를 진행한 적이 있었는데요.

굉장히 젠틀하신 분과 영상 촬영을 더 가서 , 정말 즐겁고 유익한 대화 식사를 했습니다.

펀트 갑자기 이야기를 왜 하고 있냐? 오늘 소개드릴 맛집 바로 그때 2TV 님이 계절 추천해 주신 맛집입니다.

비추네 뭐 제거 효과를 보신 적이 있어요. 달 안에 이제 아 너무 맞아서 설비 해 두거나 행동 세게 드립니다.

장기 해줘 알려주고 공부하고 소리만이 없애겠다는 걸지 분양합니다.

그냥 알고 팔 동태 옥천 말이야.

비싸서 돼 시장형제 솔직히 봐야 되겠어요. 저도 이단해요.

예, 빈대떡이야. 에 80만 원 못 말을 주고 있는데요.

예, 예. 대파 한 개가 아, 아야 되겠어. 아, 사정할 네가 너 자세를 그러나, 노 기술 깨달 어초 상담하시면 어디라고 부모님들의 할미 팍 호텔도 경우도 사람들이 유혹 내가 이렇게 저의 서초 갈비집과 비슷한 느낌의 같은 영상을 올리신 이기기 님의 경험을 말씀하셨는데요.

바로 이 영상입니다. 댓글 창을 다 채우는 걸로 보아 정말 댓글이 조치도 않게 했던 것 같고요.

도대체 어떤 파전, 얼마나 팔길래 이럴까? 굉장히 궁금하죠? 그래서 제가 직접 가봤습니다.

부산의 대표 음식 중 하나인 동래 파전. 그중에서도 동래 파전 원탑 맛집 으로 불리우며 전국 최고가를 달하는 부산 동래구 복천동에 위치한 동래 할매 파전을 리뷰해 드리려고 하는데요.

오늘 동래 할매 파전은 부산하면 속기사가 집중한 것으로 맛있는 녀석들, 배틀 등등 굉장히 많은 TV 매체 맛집으로 소개되었어요.

무엇보다 부산시 지정 향토음식점 1호점으로 4대에 걸쳐 며느리들이 전통의 맛을 이어온 시간만 무려 80년 1 정도의 역사를 자랑하는 어마어마한 맛집 이라고 합니다.

그런데 그런 파전에 가격이 무려 소짜 2만 5천 원, 중짜 3만 3천 원, 그리고 마지막으로 대짜는 4만 원.

파전 한 장이 4만 원. 여러분들이 이 가게를 기억하시나요? 저는 혹시나 일반 파전이 아닌 동래 파전이라고 자체가 원래 이렇게 가격이 비싼가 해서 다른 동래파전 집들의 가격을 찾아봤습니다.

그런데 부산이든 어디든 전국에 단 한 곳도 이러한 가격으로 동래파전을 파는 집은 저는 찾지 못했습니다.

아무리 비싸봤자 15,000원대였어요. 유일하게 복천동 이 동네에 살면 하지만 이렇게 비싼 겁니다.

도대체 파전이 뭐고 어떻게 이런 걸릴지 직접 가서 먹어 봤습니다.

역시나 유흥가답게 가게 안은 파전에 막걸리를 드시는 손님들로 꽉 차 있었고요.

저는 이걸 먹고 바로 운전해서 집에 돌아가야 하기 때문에 막걸리는 먹을 수 없어서 파전만 주문을 했는데요.

여러모로 여러분들께 확실한 리뷰 해드리기 위해 가장 비싼 4만 원짜리 대짜로 주문을 했습니다.

그런데 보통 먹어보지 않고 듣기만 했을 때는 파전이 다함이라고 하면 이런 추측들을 하셔야 될 겁니다.

첫 번째로 비싸고 귀한 재료가 많이 들어가서 비싼가? 바로 답해드리자면 아닙니다. 접한 재료라고는 파와 반죽, 그리고 바지락, 굴, 오징어, 새우 정도로 어디서나 볼 수 있는 해물파전으로 특별히 비싼 재료는 전혀 들어가지 않았었고요.

그렇다면 두 번째로 크기가 어마어마하게 큰 파전인가? 역시나 아닙니다.

SNS나 블로그에 이 동래 할매파전에 대한 리뷰와 정보를 보게 되면 비싸니까 크기라도 나을 줄 알았는데 어이없게도 일반적인 파전하고 비슷한 것도 아니고 심지어 더 작다 이러한 평이 많았습니다.

이게 무려 4만 원짜리 파전입니다.

저 남자치고는 손이 굉장히 작은 편이거든요. 여러분들이 지금 보시기에 어떠세요?

제 손 크기랑 그렇게 큰 차이가 나지 않죠?

영상으로는 판단이 잘 안 되실 것 같아서 더 정확히 말씀드리자면 가정에서 흔히 사용하는 작은 프라이팬 있잖아요?

그 작은 프라이팬에 전을 부치면 딱 이 사이즈입니다.

아주 일반적인 사이즈로 가게에서 파는 파전 치고는 작은 사이즈인 겁니다.

보통 가격이 4만 원이라고 명색이 대짜이면 아무리 못해도 최소 4인분 먹을 정도의 양은 돼야 하는 게 맞잖아요.

제가 먹는 양이 그렇게 많은 편이 아닌데, 조금 더 살 붙이자고 말씀드려서 저 혼자 먹어도 다 배부를 양이었습니다.

물론 두께가 약간 두껍긴 하지만 그걸 감안하더라도 여러분들이 일반적으로 흔히 접하시는 민속주점이나 전집의 만 원, 만 5천 원 파전들보다 더 작았으면 작았지, 아무리 많이 쳐줘 봤자 성인 남성 기준 2인분이 안 되는 양이었습니다.

그렇다면 중, 소자는 도대체 얼마나 작다는 걸까요? SNS나 블로그에 정보를 찾아봐도 제가 오늘 현장에서 다른 손님들이 먹는 걸 봤어요.

소자는 지금 보시는 제 밥그릇보다 아주 조금 크다고 하고요.

중짜는 그 소자보다 아주 조금 더 크다고 합니다. 그리고 그 중짜보다 아주 조금 더 큰 게 오늘 제가 주문한 이 대짜라고 봤을 때, 그 짐작은 틀리지 않을 거라 생각이 됩니다.

그렇다면 도대체 왜 비쌀까요? 비싸고 귀한 재료가 들어간 것도 아니고, 크기와 양이 많은 것도 아니며 이제 남은 이유는 딱 하나.

정말 이 정도 가격에 아깝지 않은 정도라고 그 어디에서도 맛볼 수 없는 수준으로 기가 막히게 맛있답니다.

과연 그럴까요? 아 이 한 사내는 계속 차장 네.

명산에 소리. 예 예 예. 걸려 이것저것 물으니 동래파전은 간장이 아니라 보통 초장을 찍어 먹는다고 하고요.

맛은 개인적으로 굉장히 생소하고 낯설었습니다. 정말 호불호가 아주 제대로 갈릴 맛이었어요.

여러분들이 흔하게 접하시는 일반적인 전 느낌이 아니라 엄청나게 질퍽거리는 게 거의 죽 같은 느낌이었습니다.

죽 말씀드린 겁니다. 죽, 죽 같은. 예, 알아보니까 일반적인 밀가루 반죽이 아닌 쌀가루 반죽으로 부산 동래파전 조리법이 원래 이렇다고 하는데 저는 처음 먹어봤습니다.

전이라기보다 파의 무슨 해물 죽 볶음 같은 느낌이었어요.

안 드셔본 분들이 이야기 쉽게 더 정확히 말씀드리자면 안 익은 전을 먹는 느낌입니다.

조금 덜 익은 것도 아니고 그냥 아예 안 익은 그 스테이크로 예를 들자면 미디엄도 아니고 웰던입니다.

여튼 제 입맛에는 별로였는데요. 하지만 여기서 오해하시면 안 되는 게 이건 지극히 제 개인 입맛에 말씀드리는 것으로 반대로 바삭거리는 것보다 질퍽거리는 걸 더 좋아한 사람이 있을 것이기 때문에 제 입맛에는 별로라는 거지 이도 1동네 파전 조리법 자체가 별로라고 말씀드린 게 아닙니다.

그런데 메뉴판을 보니까 이도 1동네 파전만의 스타일이 일반 서면 파전보다 덜 느끼하다고 적혀있더라고요.

저 개인적으로는 안 익은 걸 먹는 그 질퍽한 느낌이 훨씬 더 느끼했습니다.

정말 운전만 아니라면 막걸리 한잔 들이켰을 거예요. 술은 안 되니까 음료수를 주문하라 하더라고요. 동네 할매 파전만의 수제 음료가 있길래 이걸로 주문 들어가는데요.

6천 원짜리 딸기 로제 에이드라고 하는데 아.

오오오. 누구 안녕하세요. 오오오. 네 그래서 사이다 추천하겠습니다. 정말 오바하고 저 개인적으로 막걸리도 근데 느끼해서 못 먹겠더라고요.

그래서 담겨 있는데 절대로 양이 많아서 담긴 거 아닙니다.

그래서 오늘 영상의 결론은 부산하면 손꼽히는 맛집 중 하나라고 큰 인기를 자랑하는 동래 할매 파전.

파전 4만 원이라는 이해하기 힘든 비싼 가격에도 불구하고 크기, 양, 재료 그 어떠한 것 하나 특별해 보이는 점을 저는 찾지 못했으며 맛은 부산 동래파전 만의 조리법으로 안 익은 느낌의 죽처럼 질퍽거리는 게 제 개인적인 입맛에는 맞지 않았지만 그건 지극히 개인적인 입맛이며 사람마다 호불호가 많이 갈릴 것으로 예상되므로 정확한 평가를 할 수가 없었습니다.

그런데 무엇보다 중요한 건 일반 파전이든 동래 파전이든 여튼 파전을 이렇게 비싼 가격으로 파는 집은 부산을 넘어 전국 그 어디를 찾아봐도 저는 찾지 못했습니다.

부산 서초갈비? 이번엔 파전이다!! 국내 최고가 전집

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