염증성 식품: 피자 문제

김용학 박사는 피자와 같은 염증성 음식이 각종 질병을 유발한다고 경고하며 균형 잡힌 식단의 중요성을 강조한다.

### 염증성 식품이 건강에 미치는 영향
염증성 식품은 아토피성 피부염부터 퇴행성 뇌 질환까지 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다. 이러한 음식은 신체에 염증을 일으키고 혈관과 신장에 영향을 줄 뿐만 아니라 뼈의 퇴화를 초래할 수 있습니다. 균형 잡힌 식단은 약물의 효과에 영향을 미칠 수 있으므로 염증을 해결하고 전반적인 건강을 개선하는 데 매우 중요합니다.

### 캬 인디 피자 속 글루텐과 첨가물의 위험성
자 인디 피자는 글루텐과 첨가물 함량이 높기 때문에 일부 사람들에게 심한 설사, 몸살, 알레르기를 유발하는 것으로 보고되었습니다. 피자에 사용되는 밀가루, 가짜 치즈, 유해한 지방은 글루텐 불내성 및 기타 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 피자의 토마토 소스에 함유된 다량의 식물성 기름, 설탕, 화학 첨가물도 염증과 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

### 건강에 해로운 비건 간편 식품의 위험성
건강에 해로운 비건 간편식은 야채를 찍어 먹는 소스를 제공하며, 식물성 기름과 더 나쁜 당분이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 식품은 또한 염분 함량이 높아 염증과 염증성 질환을 유발할 수 있습니다. 또한 탄수화물이 과도하게 함유되어 있어 인슐린 저항성과 다양한 대사 증후군 및 질병을 유발할 수 있습니다. 이러한 음식을 가열하면 유해한 산화 반응을 일으킬 수 있으며, 피자 및 탄산음료와 함께 섭취하면 신체에 해로운 영향을 미쳐 질병의 위험을 높일 수 있습니다.

### 다양한 오일과 음식이 염증에 미치는 영향
옥수수유, 포도씨유, 대두유와 같은 식물성 기름은 염증을 유발할 수 있으며, 아마씨유(아마씨유라고도 함)와 코코넛유가 더 나은 선택입니다. 피자는 대표적인 염증 유발 식품으로 꼽히지만, 더 건강한 피자를 만들면 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 메시지는 염증을 줄이고 전반적인 웰빙을 증진하는 데 있어 건강한 식단이 중요하다는 점을 강조합니다.

### 진 박사가 추천하는 최악의 염증 유발 식품과 건강한 대체 식품 베스트 5
* 🍕 진 박사는 아토피 피부염, 관절염, 퇴행성 뇌 질환 등 다양한 질병에 대한 **염증의 해로운 영향**에 대해 강조합니다.
* 🤒 식단은 건강에 중요한 역할을 하며, **균형 잡힌 식단이 없으면 약물도 효과적으로 작용하지 않을 수 있기 때문에** 환자들은 종종 식단에 대해 우려를 표합니다.
* 🍕 인기 있는 Kja 인디 피자는 **글루텐, 유해 지방, 화학 첨가물 등의 성분**으로 인해 최악의 염증 유발 식품 중 하나로 알려져 있습니다.
* 🧀 진 박사는 밀가루로 만든 전통적인 피자 대신 **통 식재료로 만든 건강한 대체 피자**를 추천하여 체내 염증을 줄일 수 있도록 합니다.
* 피자나 콜라와 같이 **염분이 많은 음식은 염증을 유발**할 수 있으며, 이러한 음식에 포함된 **과도한 탄수화물은 인슐린 저항성을 유발**할 수 있습니다.
* 🌽 옥수수유, 포도씨유, 대두유와 같은 건강에 해로운 지방도 염증에 좋지 않으며, **아마씨유, 올리브유, 코코넛유와 같은 건강한 식물성 오일**을 권장합니다.

닥터지노가 뽑은 최악의 염증 음식은?

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