카페 비즈니스 창업의 어려움

### 일 매출 목표 1,500,000원으로 카페 운영하기
* 😓 카페 주인은 월 임대료와 인건비를 충당하기 위해 **매일 최소 150만 원 상당의 상품**을 판매해야 합니다. 이 목표에 미치지 못하면 **매일 상당한 적자**가 발생합니다.
* 🎉 아이스 아메리카노 **1,000원 프로모션**으로 인해 적자 운영에도 불구하고 적극적으로 카페를 홍보하고 매장을 찾아준 고객들에게 사장님은 감사의 마음을 전했습니다.
* 💭 오픈 첫날 이후, 주인은 **카페를 홍보하고 장기적으로 수익성 있는 비즈니스로 전환**하는 것이 중요하다는 것을 깨달았습니다.
* 📉 손익분기점을 넘기고 비즈니스를 **수익성 있는 벤처로 전환**하는 것은 쉽지 않은 여정인 것 같습니다.
* 👏 주인은 열심히 일해서 **카페를 올바른 궤도에 올려놓겠다는 의욕**이 생겼고, 그렇게 하겠다는 의지를 표명했습니다.
* 🏷 주인은 **카페의 위치를 어느 정도 공개**하고 위치를 숨기지 않고 콘텐츠를 제작하기로 결정했습니다.
* 🍞 빵의 맛을 개선하고 카페 운영을 더 잘 관리하기 위해 **비용과 품질의 균형**을 맞추는 것이 미래를 위해 중요하다고 생각했습니다.

낮은 매출과 높은 비용으로 어려움을 겪고 있는 점주는 적자를 피하기 위해 매일 150만 원의 매출을 목표로 하고 있습니다.

이틀만에 우울증에 걸리는 방법

감사합니다

협찬 및 비즈니스 문의:  jm@studioggg.co.kr


새로운 카페 비즈니스에 대한 고민

이 카페는 상당한 재정 적자에 직면하여 매일 150만 원을 팔아야 비용을 충당할 수 있습니다.

고객을 유치하기 위한 노력에도 불구하고 카페의 첫 이틀간 매출은 16만 원과 17만 원에 불과해 주인은 좌절하고 있습니다.

주인은 재정적 부담으로 인해 성공에 대한 압박감을 느끼는 동시에 브랜딩, 위치, 고객 유치에 대한 어려움에 직면해 있습니다.

베이커리에서 피자 만들기: 독특한 도전

베이커리 오븐으로 피자를 만들면 빵의 냄새와 품질에 영향을 미칠 수 있습니다.

별도의 조리 오븐을 사용할 수 없기 때문에 피자 생산 관리에 상당한 어려움이 따릅니다.

수익성 있는 비즈니스를 유지하면서 피자에 실제 재료를 사용하는 과정은 오너와 직원 모두에게 우려를 불러일으킵니다.

은은한 행성 카페의 혼란과 좌절

카페는 고객 만족도와 직원 책임감으로 어려움을 겪고 있는 것 같습니다.

음식의 비용과 품질 사이의 균형에 대한 우려가 있습니다.

카페 주인이 카페 운영에 대해 부담스러워하고 확신이 없는 것 같습니다.

손님은 카페에서 일하는 동안 마음이 급하고 배가 고픕니다.

주인의 행동과 카페의 분위기에 놀라움과 혼란을 느낍니다.

카페 운영, 한국 생활, 일본에 대한 그리움 등 잡다한 생각과 대화가 오갑니다.

YouTube와 함께 제빵 비즈니스 관리하기

연사는 YouTube 채널을 유지하면서 빵 사업을 운영하는 데 따르는 어려움에 대해 설명합니다.

예측할 수 없는 YouTube의 특성상 수입원을 다변화하는 것이 중요하다는 점을 강조합니다.

또한 가격 상승과 시장 경쟁 등 제빵 비즈니스의 어려움에 대해서도 언급합니다.

비즈니스 과제 극복 및 지원 요청

적자에 직면한 상황에서 안정성을 확보하기 위해 노력하는 이 비즈니스는 매출 증대를 위해 손해를 감수하고 프로모션을 제공하고 있습니다.

사업주는 지원에 감사하지만 상황을 반전시키고 흑자로 운영하기 위해 열심히 노력하고 있습니다.

사업을 강화하기 위해 구독자의 지원을 구하고 받은 격려에 감사를 표합니다.