남양주 맛집 탐방: 맘모스빵부터 곱창전골까지 지역가치 브랜드 프로젝트

남양주 맛집 '양주곱창전골'은 맛있고 저렴하며 장인의 손맛이 느껴지는 곱창전골을 맛볼 수 있는 곳입니다.

### 남양주 맛집 탐방: 3대째 이어온 곱창과 40년 경력 파티시에의 빵집

* 👨‍🍳 **3대째 이어온 남양주 곱창 전골 맛집**을 방문하여 푸짐한 비주얼과 맛을 경험했습니다.
* 🍞 40년 경력의 파티시에가 운영하는 **남한산성 빵집**에서 다양한 빵들을 맛보았습니다.  "맘모스빵, 찐빵 등 다양한 빵들이 시간과 정성이 느껴지는 맛을 자랑했습니다."
* 🥐 **맘모스빵**은 다양한 재료와 풍성한 크림, 견과류가 특징이며, **명품 맘모스빵** 수준이었습니다.
* 🥟 갓 구워낸 따뜻한 **찐빵**은 단팥, 단호박 등 다양한 맛으로 제공되며, 특히 **단호박 찐빵**의 풍미가 뛰어났습니다.
* ☕ **맘모스 라떼**는 맘모스빵과 단호박 크림의 조합이 인상적이었고, **고소하고 풍부한 맛**을 선사했습니다.
* 🍩 다양한 **도넛**과 **꽈배기** 등의 빵도 맛보았으며, 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 일품이었습니다.
* 👨‍🍳 **40년 이상의 빵 만들기 경력**을 가진 파티시에의 장인 정신과 노하우가 빵의 맛에 고스란히 담겨있었습니다.
* 👍  **남양주 지역의 숨은 맛집**들을 소개하며, 시청자들에게 다양한 먹거리 정보를 제공했습니다.

### 3대째 이어온 남양주 곱창 맛집 탐방 및 곱창전골 레시피 분석

* 🍲 유명 곱창 전문점의 점심시간 **손님**의 규모와 **단골** 고객 비중을 확인하며 이야기가 시작됨.
* 🤔 28년째 같은 자리에서 **3대째 운영**되는 곱창집의 **역사**와 **가족** 구성원들의 역할을 소개함.
* 🔥 **소고기 부속구이** 메뉴의 **저렴한 가격**과 **신메뉴**인 곱창전골에 대한 설명.
* 👨‍🍳 곱창전골 레시피 **컨설팅**을 통해 **황금 비율**의 양념과 **정확한 중량**을 맞추는 **비법**을 공유함.
* 🤤 다양한 **곱창 부위** (염통, 홍창, 양, 특양, 곱창, 대창)와 **맛**에 대한 상세한 설명과 시식 후기.
* 🥘 **곱창전골**의 **재료**와 **국물** 맛에 대한 극찬, 특히 **고춧가루**의 **황금 비율**을 강조하며 **독특한 맛**을 분석함.
* 🍜 **우동사리** 추가를 통한 **곱창전골**의 **맛** 변화와 **국물**의 **단맛** 조절 방법에 대한 설명.
* ✨ 마지막으로 **볶음밥**까지 즐기며 곱창전골의 매력과 **3대째 이어온 맛집**의 성공 비결을 재확인.

한 자리에서 3대째!!! 남양주 소곱창&곱창전골 진심레알 맛집👍 / 남한산성 40년 경력 파티시에가 매일 새벽 만드는 따뜻~한💕 빵🍞🍞

나 홍석천, 원일이 너랑 
우리 둘이 하면 뭔가 되지 않겠냐?
안 될라나? 되겠지? 아닌가? 깅가? 안깅가? ㅡㅡ?
에~~~~ 라 나가보자 그냥~ 일단  놀아보자~ 꺄흐흥.

TOP게2와 미들🐷(탑 정도는 아님)의 유튜버 도전기.


홍석천이원일

남한산성 빵집 방문 및 빵 시식

지역가치 브랜드 프로젝트 소개 (남한산성)

맘모스빵에 대한 이야기 (맛, 선호도)

남한산성 빵집 사장님 인터뷰 및 빵 제조 과정

40년 경력 파티시에의 빵 제조 경험 언급

사장님의 직업 만족도 및 미래 계획 언급

사장님의 개인적인 생활 습관 언급

남양주 곱창집 방문 및 곱창 요리 시식

소고기 부속 구이류 가격 및 저렴한 시스템 언급

곱창전골 컨설팅 및 신메뉴 소개

곱창 구이 비주얼 및 부위 설명

곱창집 특징 (알바생 단골 고객 많음)

다양한 곱창 부위 시식 및 맛 평가

곱창 전골 레시피 (고춧가루 종류 및 비율)

곱창 전골에 대한 선호도 및 추가적인 맛 개선 아이디어

곱창 전골 사리 종류 및 추천 사리 (우동사리)