Osaka's Best Chinese Restaurants: A Day in the Life of Popular Chefs

오사카의 인기 중식 레스토랑은 맛있고 저렴한 식사를 제공합니다.

### 오사카 최고의 라면과 중식 맛집 탐방

* 🍜 **오사카** 동쪽 고바시의 츠루하시역 근처에 위치한, 40년 전통의 니료한 츠루하시 본점에서는 돼지뼈와 돼지고기를 푹 고아 만든 진한 육수의 라면을 200~250그릇씩 제공하며, **수제 김치**와 80~90인분의 **수제 교자**도 함께 판매합니다.  다양한 세트메뉴(차슈라면 세트 1080엔, 라면 세트 900엔 등)와 단품메뉴(교자 300엔, 라면 850엔 등)를 갖추고 있습니다.

* 🥢 점심시간에는 많은 손님들이 몰려 **속도감 있는 서빙**이 중요하며, 주문 즉시 조리하여 제공하는 시스템으로 운영됩니다.  인기 메뉴인 간장 라면은 돼지고기가 부드럽게 녹아내리는 것이 특징입니다.

* 🍳 나라현의 중식당에서는 하루에 약 60개의 큼지막한 닭튀김을 3번에 나눠 튀겨 점심 세트 메뉴에 제공합니다.  다양한 세트 메뉴(점심 세트 A: 라면과 볶음밥 750엔, 점심 세트 C: 닭튀김, 라면, 밥 850엔 등)와 단품 메뉴(볶음밥 500엔, 닭튀김 730엔 등)를 판매하며, **푸짐한 양**과 **저렴한 가격**이 특징입니다.

* 🥟 오사카 스미요시구의 사와노마치역 근처에 위치한 47년 전통의 중식당 마루이에서는 600~1000개의 수제 교자를 매일 만들어 판매합니다.  계절에 따라 재료와 양념을 바꿔가며, 특히 어머니가 직접 만드는 교자는 인기 메뉴입니다.  다양한 세트 메뉴(교자 세트 530엔, 닭튀김 세트 800엔 등)와 단품 메뉴(볶음밥 520엔, 닭튀김 620엔 등)를 갖추고 있습니다.

* 🍜  점심시간에는 많은 손님들이 몰려 **빠른 조리와 서빙**이 중요하며, 주문 즉시 조리하여 제공하는 시스템으로 운영됩니다.  인기 메뉴인 호르몬 스태미나 세트는 매콤한 소스와 푸짐한 양으로 인기입니다.

* 🥢 오사카 다이쇼구의 중식당 상하이에서는 27년간 영업하며, **마파두부**가 특히 유명합니다.  점심 메뉴는 볶음밥 550엔, 간장라면 500엔, 마파두부 세트 980엔 등 다양하게 준비되어 있으며, 특히 **오늘의 특선 메뉴** (마파두부, 소금라면, 밥 800엔)가 인기입니다.

* 🥟  **깨끗하고 정갈한 주방**에서 숙련된 조리법으로 요리하며, 닭뼈를 우려낸 육수를 사용하여 재료 본연의 맛을 살립니다.  손님들은 저렴하고 맛있는 음식과 푸짐한 양에 만족하며, 특히 닭튀김과 마파두부가 인기입니다.

* 🍜 오사카 기타하마의 참깨 중식당 기계보시에서는 전직 스모 선수 출신 사장이 운영하는 곳으로, **기계섬산 참깨**를 사용한 독창적인 중식을 선보입니다.  기계섬 단단면(100% 2000엔, 블렌드 1200엔 등)을 비롯해 다양한 면 요리와 딤섬을 제공하며, **주말 및 공휴일에만 한정된 3성급 점심 세트** (2200엔)도 있습니다.

止まらないラーメンラッシュ！常連が殺到する駅前ラーメン屋の爆裂昼営業。丨THE BEST Ramen in Osaka

우동소바 오사카 나라

40年続く老舗、創業者の意志を継承

20年勤務のベテラン店員による豚骨スープの仕込み

テーブルの清掃、もやし処理、味玉の準備など

ラードを使った餃子、炒飯の材料準備

メニュー紹介（ラーメン、セットメニューなど）

客の注文、ラーメンの調理風景

客によるラーメンの試食、感想

注文の多さと提供スピードの速さ

開店直後からの客の入り、活気のある店内

ボリューム満点の中華料理、特に大きな唐揚げが人気

安くて早く美味しい料理、働く人を支える町中華

ランチセットメニューの種類、注文殺到の様子

住吉区の町中華「丸井食堂」の営業

店主の三輪車での通勤、清潔な厨房

開店準備、ご飯の研ぎ、スープ作りなど

チャーシューの仕込み、47年続く老舗

炒飯の準備、店主の生い立ちと中華料理との関わり

メニュー紹介（餃子、セットメニューなど）

大正区の町中華「上海」の営業

麻婆豆腐、ラーメンなどのメニュー

開店準備、ご飯の炊き方、材料の下処理など

客の注文、麻婆豆腐の調理風景