달걀 껍질 섭취의 영양학적 이점

### 달걀 껍질 섭취의 영양학적 이점: 켄 베리 박사의 가이드
* 🥚 가정의학과 전문의인 켄 베리 박사는 **달걀 껍질 섭취의 놀라운 건강상의 이점**에 대해 설명하며, 이를 고려해 볼 가치가 있다고 제안합니다.
* 🐔 역사적으로 우리 조상들은 **달걀을 껍질까지 포함해 통째로 먹었**는데, 이는 동물의 희생을 기리기 위해 동물의 모든 부분을 활용한다는 원칙과도 일치합니다.
* 💪 달걀 껍질은 마그네슘, 인과 같은 다른 필수 미네랄과 함께 **기존 보충제보다 흡수율이 높은 칼슘의 탁월한 공급원**입니다.
* 🔬 달걀 껍질의 내막에는 **콜라겐과 결합 조직 건강에 필요한 영양소**가 풍부하게 함유되어 있어 균형 잡힌 식단을 구성하는 데 도움이 됩니다.
* 🍽 베리 박사는 달걀 껍질을 안전하게 섭취하려면 **깨끗이 씻은 후 얼린 다음 250°C에서 1시간 동안 구워 박테리아를 제거**하고 완전히 건조시킬 것을 권장합니다.
* ⚙ 건조 후 껍질을 고운 가루로 분쇄하여 다양한 요리에 뿌릴 수 있으며, **반 티스푼만 있으면 일일 칼슘 권장량의 90%**를 섭취할 수 있습니다.
* 🐾 달걀 껍질 가루는 **반려동물에게 필요한 미네랄을 공급**하고 달걀의 일부가 버려지지 않도록 하기 때문에 반려동물에게도 유익할 수 있습니다.
* 💬 베리 박사는 독자들에게 **달걀껍질 섭취에 대한 경험**을 공유하도록 초대하고, 개인 맞춤형 조언을 위해 **Patreon을 통해 건강과 영양에 대한 질문**을 장려합니다.

켄 베리 박사는 칼슘과 미네랄의 영양 공급원으로 달걀껍질을 섭취할 것을 권장합니다.

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KenDBerryMD

달걀껍질을 먹는 것이 이상하게 보일 수 있지만, 우리 조상들은 달걀껍질을 통째로 먹는 것이 일반적이었습니다.

달걀 껍질은 칼슘, 마그네슘, 인, 나트륨, 염화물의 훌륭한 공급원이므로 식단에 추가할 수 있는 귀중한 식품입니다.

또한 달걀 껍질 안의 얇은 막은 콜라겐, 연골, 결합 조직에 필수적인 구성 요소를 제공합니다.

달걀 껍질의 안전하고 지속 가능한 사용

° 에 한 시간 동안 건조시켜 박테리아를 죽이고 막과 알부민을 보존합니다.

그런 다음 말린 껍질을 분쇄하고 푸드 프로세서에서 분쇄하여 사용합니다.

달걀 껍질 분말은 하루 1/2 티스푼만 섭취해도 칼슘 권장량의 90%를 섭취할 수 있는 맛없는 보충제입니다.

흡수율이 높은 칼슘을 제공하여 체내에 부적절하게 축적될 위험을 줄여줍니다.

이 파우더는 반려동물의 식단을 보충하는 데도 사용되어 달걀 껍질의 일부가 낭비되지 않도록 합니다.

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