Making Kimchi for the Year: A Kimchi Jang Journey

김장 준비에는 재료 구입, 채소 손질, 김치 냉장고에서의 발효가 포함됩니다.

### 김장: 1년치 김치 담그기 체험기
* 🥬 주말 김장을 위해 재료를 사러 가는 모습으로 시작, 영상은 김치 담그는 과정을 보여주는 교육적인 내용입니다.
* 🌶️ 다양한 재료 (무, 고추, 젓갈 등) 준비 과정과 함께, 아내의 어머니와의 소통 과정에서 발생한 작은 해프닝을 언급합니다.
* 👨‍👩‍👧‍👦 가족이 함께 김치 재료 손질 과정을 보여주며, 특히 **무와 배**를 넣어 단맛을 더하는 방법을 강조합니다.
* 🐟 재료 손질 후, 양념과 섞는 과정은 다음 날로 미루어집니다.  **젓갈**이 김치의 **점착제** 역할을 한다는 설명이 있습니다.
* 👨‍🍳 다음 날, 김치를 버무리는 장면은 생략되고, 완성된 김치를 김치냉장고에 보관하는 모습으로 마무리됩니다.
* 🏠 **김치냉장고**에 김치를 보관하는 모습을 보여주며, 1년 동안 김치를 저장하는 방법을 간략히 소개합니다.
* 😊 영상은 김치 담그는 과정과 가족의 일상을 함께 보여주는 따뜻한 분위기로 진행됩니다.
* 👍  전체적으로 김장 과정을 **실제 체험**하는 듯한 생생함을 전달하며 시청자들에게 유익한 정보를 제공합니다.

So this weekend is Kimchi Jang. We're going to be making kimchi for the year.  Today, this weekend is this...

weekend is Kim Jang. So right now we're picking up the groceries and the raw ingredients that are needed. So this

video will be educational, so you get to see how to make kimchi. Oh, that's a lot of...

Very go joh. Oh, nice! [Music] Oh, do chio do. Is that not correct? No. [Laughter]

No, okay. We just finished our McDonald's. We're going to head back home. It was fairly unsuccessful. I managed to insult

Ona's mom, and I will learn not to do that again. I know the word now. So cold.

[Music] You have a diva dog. Jimp bailed on the walk because he's a

bit of a diva. He is a diva. Be like this... This...? No, I'm not though. I haven't done

anything. You have nice... I help... So you have the pear for the sweet mushrooms. We put some chilies and the

fish/shrimp. You can actually see them in there as well. Okay, so they act like glue. So that's all the vegetables we

prepped today. I think Ona's mom's going to wash some, and then tomorrow we will start mixing in the sauce. So we'll see

how we get on. [Music] We're taking our time. You act like you didn't have

one. Didn't you have one? When all is said and done, you didn't have fun. Didn't you have fun?

[Music] Taking our time. You act like you didn't have one. Didn't you have one? And all is said and

[Music] done. All right, so that's the end of, uh, making kimchi for the year. Just a little...

Quick one before we go. This is a kimchi fridge, called a "Kimchi fridge", where you store all your kimchi for it to be fermented, so it's

very handy. If you can see down here, for all day, so that's where all these tubs are going to go for the rest of the year.

Anyway, hopefully you enjoyed it. Thank you. Goodbye.

Irish Husband Joins Korean Family for Kimjang (김장) | Making a Year's Worth of Kimchi! (자막)

Korean Irishman 

1년치 김치 담그기 위한 김장 시작

김치 담그는 과정 교육 영상임을 설명

맥도날드 방문 후 실패 경험 언급

배, 고추, 생선/새우 등 재료 설명

재료들이 접착제 역할을 한다는 설명

야채 손질 후 다음날 양념과 섞을 예정임을 알림

김치 보관을 위한 김치 냉장고 소개

영상 시청에 대한 감사 인사와 마무리