한국 중식 셰프의 가오픈 & 콜라보: 빈섬의 여왕과 특별한 하루

지선 셰프의 요리 실력과 혁신적인 요리는 수많은 고객과 언론의 주목을 받고 있습니다.

### 이모카세 정준하와 정지선 셰프의 콜라보: 중식 도전과 맛있는 만남

* 🍜 정준하가 **이모카세** 레스토랑 가오픈을 준비하며, 넓고 괜찮은 공간을 찾아 **280만원**에 계약했다.
* 🧑‍🍳 지난주 수근 셰프의 조언을 받아 가오픈을 결정하고, 특별 손님인 정지선 셰프를 초대했다.
* ✨ 정지선 셰프를 맞이하며 정준하는 특별한 손 케어를 선보였고,  이는 **고현정 언니**가 사용하는 제품이라고 언급했다. (PPL 아님을 강조)
* 👨‍🍳 가오픈 손님으로 옛 단골들이 방문했고, 정지선 셰프는 함께 요리하며 정준하를 도왔다.
* 🐷 정준하는 **대파 제육볶음**을 만들었지만, 간이 짰고, 정지선 셰프의 조언을 받아 수정했다.
* 🌶️ 이어서 정지선 셰프는 **오향 대파 항정살 볶음**과 **광동식 라조유 볶음**을 선보였다.  **오향**의 다섯 가지 향료(팔각, 계피, 산초, 정향, 진피)를 설명하며 중식의 매력을 드러냈다.
* 👩‍🍳 정지선 셰프는 여성 중식 셰프로서의 어려움과 차별을 겪었던 경험을 공유하며,  **"어차피 요리 안 할 거잖아."** 와 **"어차피 결혼해서 애 낳고 너 유지할 거야. 그냥 빨리 그만둬."** 와 같은 차별적인 말들을 극복하고 성공한 이야기를 들려주었다.
* 🎉 마지막으로, 두 셰프는 함께 요리하며 즐거운 시간을 보냈고, 정준하는 정지선 셰프와의 앞으로의 협업과 대만 야시장 방문을 기약했다.

이모카세 정준년이 중식까지 접수해 보려고 합니다! EP.02 정지선편

정준하하하

수근이의 조언에 따라 가오픈 진행

화려한 메이크업으로 손님 맞을 준비

특별 손님 초대 및 기대감 표현

가오픈 준비 중 재료 준비 및 정신없는 상황

귀한 손님을 위한 특별한 대접 준비

PPL 아님을 강조하며 손 관리 제품 언급

손 관리 제품의 효과에 대한 설명

경쟁 이모카세 언급 및 만남 제안

제육볶음 요리 시작 및 레시피 설명

중식 셰프로서의 경험과 어려움

중식계 여성 셰프로서의 어려움 언급

여성 셰프로서 겪은 차별과 고난

오향 대파 볶음 요리 과정 및 완성

오향의 향이 올라오는 모습과 생강 추가

오향과 생강을 이용한 밑간 과정 설명

흑백 리사 효과로 인한 매출 증가 언급

정지선 셰프의 키워드 언급 및 선호도 질문

손님과의 사진 촬영 및 리뷰 요청