순천 자연산 장어, 숭어, 농어, 백합, 학꽁치 어획 전통 어업 방식과 현장 이야기

풍천장어는 어두운 곳을 좋아하는 장어의 습성을 이용한 전통 어업 방식으로 잡습니다.

### 풍천장어부터 봄 숭어까지: 순천 자은도 어부들의 삶과 전통 어업 방식

* 🎣 **순천 자은도** 어부들은 하루 두 번 바닷물이 드나드는 **풍천**을 이용해 다양한 어업 방식으로 생계를 유지합니다.
* 🎣 문재정 씨는 6월부터 10월까지 **돌무더기와 그물을 이용**하여 **장어**를 잡습니다.  장어의 어두운 곳을 좋아하는 습성을 이용한 전통 방식입니다.
* 🎣 하루에 돌무덤 세 곳을 만들며, 한 곳당 50분 정도 소요되는 힘든 작업입니다.  잡은 장어는 직접 먹어보며 **자연산 장어의 담백함**을 강조합니다.
* 🎣 최복 씨는 7년 전 고향으로 돌아와 **전통 어법**을 사용하여 **농어**를 잡습니다. 밀물과 썰물을 이용해 삼각형 모양의 그물로 농어를 가두는 방식입니다.
* 🎣 봄철 **보리 누름 시기에 잡히는 농어**는 최고급 횟감으로 인기가 높으며, 특히 부드러운 맛을 자랑합니다.
* 🎣 성광 씨는 **봄 숭어**를 잡기 위해 빠르게 덮치는 기술을 사용합니다. 겨울을 보낸 숭어의 눈에 보호막이 생기는 시기를 이용해 뜰채로 잡는 것이 특징입니다.
* 🎣 **독장**이라는 전통적인 어획 방식은 바다에 돌담을 쌓아 물고기를 가두는 방식입니다.  초보자들도 쉽게 참여할 수 있는 방식으로 소개됩니다.
* 🎣 가을에는 **투망**으로 **학꽁치**를 잡습니다.  물살의 움직임을 보고 투망을 던지는 기술이 중요하며, 한 번에 5, 600마리까지 잡을 수 있습니다.  **학꽁치는 지역 최고급 어종**으로 취급됩니다.

### 갯벌의 보물과 땀의 결실: 전통 어업의 현장

* 🌊 **둔장 해변**의 풍부한 백합 조개를 채취하는 어민들의 모습이 생생하게 담겨있습니다.  갯벌에서 백합을 캐는 특별한 도구를 사용하며, 많은 양의 백합을 수확하는데 성공합니다.
* 🐚 백합은 마을 주민들의 중요한 **소득원**이며, 체험 마을 운영을 위한 준비 과정으로 보여집니다.  신선한 백합을 즉석에서 요리하여 맛보는 장면도 포함되어 있습니다.
* 🎣 **장어잡이**는 선사시대부터 내려오는 전통적인 돌무덤 방식으로 이루어집니다. 무게가 1톤이 넘는 돌무덤을 옮기는 힘든 작업 과정과 어려움이 상세히 묘사됩니다.
* 🐟 돌무덤에서 잡은 장어는 **자연산**으로, 크기는 작지만 귀한 어획물입니다. 장어의 생태와 습성을 이용한 전통 어업 방식이 강조됩니다.  돌무덤 보수를 위한 돌을 구하는 과정도 보여줍니다.
* 🌊 망둥이 잡이와 숭어 잡이 장면도 등장하며, 어민들의 **노련한 기술**과 갯벌 생태계의 다양성을 보여줍니다.
* 🎣 밤에는 **집어등**을 이용하여 장어 치어를 잡습니다.  치어의 움직임을 포착하는 어민들의 눈썰미와 밤낚시의 어려움이 드러납니다. 잡은 치어는 대부분 양식장으로 판매됩니다.
* 👨‍🌾 장어잡이는 육체적으로 매우 힘든 작업이며, 어민들은 잦은 **두통**과 피부 트러블 등의 어려움을 호소합니다.  물속에서의 작업으로 인한 신체적 고통과 힘든 노동 환경이 부각됩니다.
* ☀️ 폭염 속에서도 어민들은 쉬지 않고 일하며, **양식장에서 탈출한 장어**를 잡는 등 다양한 어업 활동을 보여줍니다.  전통 어업 방식의 중요성과 어민들의 삶의 애환이 잘 드러납니다.

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EBSDocumentary (EBS 다큐)

문재정 씨의 장어잡이 일상 소개

돌무더기를 만들어 장어를 유인하는 전통 방식

장어의 어두운 곳을 좋아하는 습성 이용

봄철 농어잡이를 위한 그물 설치

숭어잡이를 위한 빠른 속도의 기술 강조

독장을 이용한 전통적인 어획 방식

가을철 투망을 이용한 학꽁치 잡이