잡은 방어를 이 대야에 담습니다. 종류별로, 그리고 요건 맡은 매장인데…

숫자를… 숫자 파악, 숫자는… 거래 숫자는 우리가 경매할 때 몇 마리라고

이렇게 얘기를 해 줘야 돼요. 10분 먼저 연안에 설치된 그물을

찾아갑니다. 저 멀리 그물이 보이는데요. 배보다 갈매기들이 먼저 와

[음악] 있었네요. 이곳에서는 정치망을 이용해

방어를 잡습니다. 로 차단을 해 가지고 고기 가는

길을 막아 가지고 고기를 이제 유도해 가지고

정치망, 들어가기는 쉬우나 빠져나오기

어렵도록 만든 어구로 단번에 대량의 고기를 잡을 수

있습니다. 수온이 올라가면서 제주도 쪽으로 남아 있던 방어들이 동해에서

많이 잡힌다고 합니다. 갈고리로 물을 고정한 뒤

고기를 배가 있는 쪽으로 몰아야 하는데요. 물을 잔뜩 먹은 그물 무게에

다가 그물 속 고기 무게까지 더해져

상당한 힘이 [음악] 필요합니다. 한 물에 저은 거… 한

100km…되지, 100km. 예, 대형 잡이만큼 크레인이…

동원되는 데 어느 정도 그물로 몰았으면

크레인으로 그물을 들어올립니다 [음악]

과연 이 물 속에 방어가 들어 있을까요? 방어

겨울 바다의 최고급 어종인 방어! 방어는 기름이 잘 올라

그야말로 입에서 살살 녹습니다. 방어가 보이면 그때부터

본격적인 뜰채질이 시작됩니다. 원체 묵직한 녀석인 데다

팔딱거리기까지 하니 뜰채가 휘고

찢어질 정도입니다 [음악] [음악] 거기다 방어는 활어로 팔리기 때문에

최대한 조심스럽게 그리고 최대한 빠르게 옮겨야

합니다. 큰 녀석은 1m 넘는데요. 정말 남자의 몸통만 한

크기입니다. 방어, 방어, 방어! [박수]

대중소 크기에 따라 나눠서 대야에 담습니다. 보통 한 10kg

이상. 그 다음, 이거는 중품이고, 이거는 중품인데, 중품이 보통 한 7kg,

6kg. 그리고 이거, 이거는 이제 2kg짜리, 다수록 좋은 거예요.

큰 거는 한 17만 원, 20만 원 선에 나가고, 바로 뭐 30만 원

4천만 원씩, 오늘의 수입을 결정하는 건 몸값

비싼 대방어! 대방어를 찾아 다음 물이 있는

곳으로 뱃머리를 돌립니다. 과연 대방어가 많이 올라올지

마음을 졸이며 그물을 [음악] 당겨요. 그런데 그물에 걸려 올라오는

건 방어가 아닌 멸치입니다. [음악] 잡이라는 게, 방어는 안 잡히고 뭐

멸치나 이런 다른 잡어가 잡혀 가지고...

그... 그 그물을 거르는 것도 [음악]

고생이고, 물에 멸치가 콕콕 박혀 있어

털어내기도 쉽지 않습니다. [음악] 그나마 뜰채는 소득이 좀

[음악] 있을까요? 올라오는 건 온통

잡어들뿐입니다. 혹시나 하는 마음에 찾아보지만, 아예 한 마리도

보이지 않는데요. 그나마 대답할 수 있는 건

보고 정도입니다. 보고 조금씩 나옵니다. 소득은 없고, 치울 일만 산더미처럼

쌓였습니다. 갑자기 갈매기들이 몰려옵니다.

[음악] 그러니까 장비들 많으니까, 주소...

먹으려고 결국 갈매기들 좋은 일을 시킨 셈이죠

걸면 안 돼, 걸면 물에 넘기면 안 돼!

야, 저봐라 저봐라! 걸다 양만기!

줄을 잡는 선장. 요새 뭐 련도 부족하고 저 사람도 찍는데 뭐 같이 해야죠 뭐.

산넘어 산이라더니 이번엔 물이 빠지고 맙니다.

다 잡은 고기를 놓칠 수도 있고, 잘못하면 그물에 사람이 걸려 바다에 빠질 수도 있습니다.

인마, 평소에는 조용한 현장이지만 작은 실수라도 있는 날에는 불호령이 떨어집니다.

바다는 이게 전 정차나 마찬가지입니다.

뭐 애들 좀 풀어놓으면은 혹시 사고 날까 봐 겁이 나 가지고… 그 뭐, 나도 또 다친 경험도 있고… 이래 가지고 좀… 그 바다에 나오면 좀 심하게 합니다.

그가 선원들에게 엄격하게 하는 데는 특별한 이유가 있습니다.

소리도 심하고 파도도 심할 때 작업을 하다가… 그러니까 그 뭐랄까, 로프에 뭐… 다쳤다거나 뭐…

하여튼 작업하다 다쳤습니다. 몸을 크게 다치셨다고요? 예, 한 3개월 정도…

있었어요. 쉬는 시간엔 전기포트에 커피를

타서 마십니다. 이 배에는 다섯 명의 베트남

선원이 타고 있는데요, 몇 년째 선장과 한 배를 타며

동고동락하고 있습니다. 한국 사람 커피

맛있어요. 따뜻한 커피 한 잔에 잠시

추위와 피곤도 잊습니다. 기대에 못 미치는

어획량에 아쉬운 마음으로 항구로 돌아갑니다. 이미 항구에는 많은 배들이

줄지어 있는데요, 다른 배들은 참다랑어가

가득합니다. 보고 있자니 선장은 마음이 무겁습니다. 열 받는다, 열

받아! 열 받아! 주세요. 예. 수확이 적어 남는 게 없으니…

잡을 때 제일 많이… 한 배를 탄 선원들의 생계가 달린

일이니까요. 경매가 시작됩니다. 이곳에서는 사람들이 직접

배로 와서 경매를 합니다. 많이 잡지도 못했는데다 나가는

참다랑어가 거의 없어 수입이 더 시원치 않습니다.

13만 [음악] 6 아니네, 못 잡고 가격 못

받고 만선을 하는 날이 있으면 오늘 같은 날도 있는 법이지요.

[음악] 아쉬운 마음을 뒤로 하고 방어들을

8차에 실어 보냅니다. 한겨울 시린 바람 맞으며

일하느라 몸도 마음도 꽁꽁 얼어붙었는데, 어묵으로

허기를 달랩니다. 하나씩 먹으면

[음악] 밥 먹을 틈도 없이 다시 바다로

나갑니다. 아직 일이 끝나지 않았는데요.

바닷물 속에 잠긴 200m 넘는 그물을

교체하는 작업입니다. 수온이 차오르면 좀 밑을 좀

오래 있고, 수온이 시원하면 해초가 빨리 끼기 때문에

자주 해야 되고, 그래서 특정한 기간은 없어요. 그때그때 그 물의 이끼가

끼는 거에 따라 물을 끌어올리고 보니 한쪽이 잘려

있는데요. 거기 때문에 그간의 고생이 이 구멍 때문에

헛수고가 됩니다.  그물이 찢어집니다. 한 시간 넘게 작업을 하고

나서야 그물 교체 작업이 끝났습니다.

그 이후, 이곳은 선원들이 함께 지내는

숙소입니다. 밤새 입었던 작업복을 벗고

이제야 한숨 돌립니다. 방 5만 원, 5만 원, 5만 원… 사실 방어를

잡지만 한참 몸값 비쌀 때라 자주 먹지는

못한다네요. 애들하고 회를 합니다. 거 뱃살… 이거 뭐… 방어인데… 하여튼 이건

뭐… 요즘 먹으면 뭐 참치보다 더 맛

있습니다. 야들야들 쫄깃한 방어회, 보기만 해도 군침이

[음악] 넘어갑니다. 산처럼 먹고 싶어요. 방어회에 베트남 음식까지 한 상

차려졌습니다. 갓 잡은 방어회, 그 맛은

어떨까요? [음악] 아… 회 좀 먹어봐라. 해… 해…

해… 싸워… 한 선원은 며칠 전 베트남에

가서 결혼식을 하고 왔습니다. 고추장… 고추장 봐라… 결혼

진짜 안 아끼는구나. 엄청나게 잡으시더니 대방어회를 쌓아 놓고 먹는 어부들 / 역대급 대방어잡이 만선! / #바다다큐

【바다 다큐】 채널은 바다의 풍부한 다양성과 아름다움에 대한 새로운 시선을 제공합니다.
지구촌 다양한 바다를 함께 여행하며 자연의 신비를 탐험하고, 바다의 미지의 영역을 발견해 보세요. 



바다 다큐

잡은 방어를 크기와 종류별로 분류하여 담는 과정

경매를 위한 방어 마리 수 파악

정치망을 이용한 대방어 조업 설명

정치망 설치 위치 확인 및 갈매기 출현

수온 상승으로 인한 제주도 방어 동해 유입 및 조업 현황

그물을 이용한 방어 포획 및 크레인 사용

겨울철 최고급 어종인 방어의 특징과 뜰채질 과정

무게와 움직임 때문에 어려운 뜰채질

활어 판매를 위한 신속하고 조심스러운 이동 과정

크기별 분류 및 가격 책정 (10kg 이상, 7~6kg, 2kg)

대방어를 찾아 이동하지만 멸치만 잡히는 상황

잡어 제거의 어려움과 힘든 노동 강조

대방어 부족으로 인한 소득 감소와 잡어 처리의 어려움

물이 빠지는 상황과 안전사고 위험

선장의 엄격함과 안전사고 경험 언급

선장의 엄격한 태도의 이유 (과거 안전사고 경험)

휴식시간 커피 마시는 모습과 베트남 선원들과의 동고동락

기대에 못 미치는 어획량과 항구 풍경

적은 수확으로 인한 선장의 걱정과 경매 상황

참다랑어 부족으로 인한 수입 감소

어묵으로 허기를 달래고 다시 바다로 출항

그물 교체 작업과 선원들의 휴식

200m 넘는 그물 교체 작업의 어려움

그물 파손으로 인한 추가적인 어려움

선원들의 숙소 생활과 방어회 식사

방어회 식사 장면과 맛에 대한 묘사

베트남 선원들의 이야기와 다음날 조업 준비

선원들의 고향과 가족에 대한 그리움

다시 시작된 대방어 조업과 만선의 기쁨

추운 날씨에도 불구하고 조업을 계속하는 모습

첫 번째 그물에서 대량의 대방어를 잡는 성공적인 조업

만선의 기쁨과 대부분이 대방어인 것에 대한 기쁨

풍족한 어획량으로 인한 기쁨과 희망적인 미래에 대한 기대