만들어 보겠습니다. 이것이 바로 리얼 전투

햄버거가 되겠습니다! 안녕하십니까?

미국의 비상식량 회사 AUGASON FARMS의 Black Bean Burger Mix를 준비했습니다.

쉽게 말해서 검은콩으로 만든 햄버거 패티 믹스입니다.

어떠한 상황에서도 햄버거는 꼭 챙겨 먹어야겠다는

그런 미국인들의 강한 의지가 느껴지는

바로 그런 비상식량입니다. 과연 이러한 햄버거 패티를 만들 수 있을지

자세히 알아보도록 하겠습니다! 38인분이고요.

유통기한은 25년입니다. 이건 아마 뚜껑을 열지 않고 보관했을 때 25년을 말하는 걸 거예요.

패티 하나당 120칼로리라고 하는 것 같습니다.

아, 여기 있네. 4분의 1컵. Serving Size는 잘 모르겠네!

아무튼 1인분 정도가 120칼로리 정도 되는 것 같아요.

120칼로리면 너무 작지 않나? 이 정도 크기의 패티! 이 정도!

그것을 1인분으로 잡는 것 같고, 그게 120칼로리가 되는 것 같습니다.

그러면 38인분이 아니잖아? 적어도 공기밥 칼로리 정도는 돼야 되지 않나?
(백미 한 공기 약 300kcal)

이거는 제가 좀 분석을 잘 못하겠네요.

이거는 좀 댓글로 달아주세요. 칼로리에 대한 분석을요.

여러분들께 부탁드리겠습니다. 자, 만드는 방법은 간단합니다.

분말 믹스에 물을 붓고 잘 저은 다음에

15분 정도 놔두는 거예요. 그리고 패티를 만든 다음에

그거를 한 3~4분 정도 노릇노릇해질 때까지 구워서 먹는 겁니다.

자, 해보겠습니다! 손톱 나갈 뻔했네!

이야! 됐다! 아이고! 아이고! 손모가지야!!!

산소 흡수제가 들어가 있고요. 근데 이걸로 햄버거 패티를 만든다는 게

그 향이 굉장히 강합니다. ‘블랙빈’이 칠리인가?

칠리콩??? 그 향이 거의 70%예요.

그리고 약간 커리 비슷한 그런 향도 나고요.

입안에서 톡톡 터지는 이 변화무쌍한 식감은 뭐지?

이게 좀 짜긴 짜거든요! 비상시에 먹을 게 없을 때, 이걸 그냥 퍼 먹어도 될 것 같습니다.

뚜껑을 닫고 틈틈이 시간 날 때마다 조리해서 먹으면 될 것 같습니다.

적당하게~ 제가 눈대중으로 할 거예요.

뭉쳐질 수 있는 정도의 물을 넣을 거예요.

저어 보면 아~ 이 정도면 되겠다 하는 느낌이

옵니다! 근데 이거 생각보다 쉽지 않네요.

피넛버터(peanut butter) 퍼먹을 때 딱 그 느낌이에요.

굉장히 꾸덕꾸덕합니다. 이게 뭐 전투식량 되는 거 아니야?

이런 거 있으면 주둔지에서 이렇게 패티 만들어서

햄버거 만들어서 먹으면 맛있을 것 같은데~

운동 됩니다. 그래도 이거요! 언뜻 봐서는 진짜 고기로 만든

자, 이 상태로 한 15분 정도 놔둘 겁니다.

그럼 만들어 보겠습니다. 진짜 희한하다!

놀랍습니다! 아무튼 놀라워! 요 상태로 먼저 먹어볼까?

만약에 굽지 못하잖아요. 물에 불린 후 이렇게 먹어도 돼!

칠리가 들어간 떡 같은 느낌? 놀라운데!

비상시에는 이렇게 먹으면 되는 거야! 자, 구워 보겠습니다.

이건 소고기 패티야! 겉만 봐서는…

넣어 볼게요. 이게 콩으로 만들어졌기 때문에

고기같이 바삭하게 굽지 않아도 될 것 같아요.

적당히 구워주면 돼요. 적당히! 냄새 너무 좋은데…

아이구, 이게 뭐야! 너무 탔네! 야, 아…

이게 콩이니까 금방 타네! 패티를 너무 두껍게 했어!

금방 타는구나! 이렇게 두껍게 하면 안 돼요.

얇게 해야 돼요. 얇게! 바깥은 너무… 좀

태운 감이 있는데, 그렇다고 막 그렇게 타진 않았어요.

바삭하게 구워졌어요. 오징어볶음밥, 왜 그 맛이 나지?

겉은 약간 바삭하게 구워지고 안쪽은 데워진 느낌이에요.

식감은 거의 고기 식감이에요. 본격적으로 햄버거를 만들어 보겠습니다.

햄버거빵, 번, 상추를 좀 집어넣고

깜짝 놀랐어요! 이렇게까지 토마토가 비싼 줄 몰랐어요.

외관상은 그냥 고기입니다! 약간 탄 고기!

넣고! 넣고! 넣고! 이렇게 해서~ 햄버거

이것이 바로 리얼 전투 햄버거가 되겠습니다!

먹도록 하겠습니다! 너무 잘 먹었습니다!

완벽한 햄버거였습니다! 이거는 요~ 비상시가 아니더라도

평상시에도 일반 식사로 먹어도 좋을 것 같습니다.

아이들 되게 좋아할 것 같아요. 다이어트에도 좋지 않을까? 조심스럽게 생각해 봤습니다.

그리고 햄버거가 아니더라도 이렇게 구워서 간단하게 먹어도 좋을 것 같습니다.

그리고~ 끝, 여기가 약간 파전… 파전 같은 그런 바삭거리는 느낌이었어요.

그런 느낌이 나서 너무 좋아요!

제가 너무 욕심을 부려 너무 두껍게 했거든요.

요거 반만, 이 정도만! 이 정도 두께로 구우면 딱 좋을 것 같습니다.

전혀 기대를 안 했지만 기대 이상의 맛을 선사한

Augason Farms (오거슨 팜) 이 회사 제품, 좀 더 찾아서 리뷰를 해야 될 것 같습니다.

다음 시간에 또 뵙도록 하겠습니다. 감사합니다.

전투버거, 비상버거 AUGASON FARMS | 진상도 424편

진상도 JINSANGDO

비상식량 햄버거 패티 소개 및 특징

AUGASON FARMS사의 블랙빈 햄버거 패티 믹스 소개

검은콩으로 만든 햄버거 패티 믹스임을 설명

미국인들의 비상식량으로서의 의의 강조

38인분, 25년 유통기한(밀봉 보관 시) 정보 언급

물만 부어서 만들 수 있는 간편함 강조

햄버거 패티 조리 과정 및 맛 평가

물을 붓고 섞은 후 15분 정도 기다리는 과정 설명

3~4분 정도 굽는 조리 과정 설명

산소 흡수제 포함 및 칠리소스 향 강조

직접 시식 후 독특한 식감과 짠맛 언급

굽는 과정에서 타지 않도록 주의해야 함을 강조

비상식량 외 일반 식사 대용으로도 좋다는 평가

제품에 대한 긍정적 평가 및 추가 리뷰 예고