10만개 카페 공화국 한국, 커피 시장 포화는 오해? 해외 브랜드 진출 이유 분석

해외 유명 카페 브랜드, 한국 시장 진출 확대.

### 10만개 카페 공화국, 한국 커피 시장의 미래는?
* ☕ 2023년 기준 한국 카페 수는 **10만 개**를 넘어섰으며, 이는 편의점 수(5만 5천 개)의 두 배에 달하는 엄청난 수치입니다.
* 📊  카페 시장 포화론에도 불구하고, **팀홀튼, 인텔리젠시아, 바샤 커피, 랄프스 커피, 후글렌** 등 해외 유명 카페 브랜드들이 한국 시장에 진출하고 있습니다.
* 📈  이는 한국 커피 시장이 **아직 포화되지 않았음**을 시사하는데, **믹스 커피에서 원두 커피로의 소비 전환**, **1인당 커피 소비량 증가 (2013년 298잔 → 2023년 405잔)**, 그리고 **서구 국가 대비 낮은 1인당 소비량** 등이 그 이유입니다.
* ☕  **"한국 커피 시장은 포화가 아닙니다."**  믹스 커피 소비 감소와 원두 커피 소비 증가 추세가 지속되고 있으며, 1인당 커피 소비량 또한 증가하고 있기 때문입니다.
* 🏠 한국의 독특한 **카페 문화** (집들이 문화 부족, 야외 활동 제약, 카페가 제2의 거실 역할)와 **높은 1인당 GDP**도 카페 시장 확장에 기여했습니다.
* 🧊 한국인의 **아이스 아메리카노 선호 현상**은 빠른 카페인 섭취 문화와 관련이 있으며, 겨울에도 아이스 음료 판매량이 높습니다.
* ☕️ 2010년대부터 **스페셜티 커피 시장**이 성장하면서 **경험적 소비**가 중요해졌고, 해외 브랜드들은 이러한 소비 트렌드를 공략하고 있습니다.  블루보틀의 한국 진출은 이를 잘 보여주는 사례입니다.
* 💰  **인건비 상승**과 **카페 시설 상향 평준화**로 인해 브랜드 경쟁력이 중요해지고 있으며, 해외 브랜드들은 **차별화된 브랜드 스토리**와 **경험적 소비**를 통해 경쟁력을 확보하려 합니다.

한 잔에 20만 원? 국내 1호점 경쟁하는 해외 커피 브랜드들🥄ㅣ돈슐랭 / 14F

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한국 카페 시장의 현황과 해외 브랜드 진출

2023년 기준 한국 카페 수는 10만 개 이상으로 편의점 수의 두 배에 달함.

한국 카페 시장 포화 논란에도 불구하고 해외 유명 카페 브랜드들이 한국 시장 진출을 지속함.

팀홀튼, 인텔리젠시아, 바샤 커피, 랄프스 커피, 후글렌 등 다양한 해외 브랜드 진출.

해외 브랜드들이 한국 시장 진출을 선택한 이유는 시장 포화가 아닌 성장 가능성 때문.

해외 브랜드들은 한국 카페 시장이 아직 포화되지 않았다고 판단.

한국 커피 시장 성장의 배경: 소비 패턴 변화와 1인당 소비량 증가

한국 커피 문화는 90년대 후반 스타벅스 진출 이후 급격히 발전, 원두커피 소비 증가.

원두커피(아메리카노) 소비 증가와 섭취 빈도 증가가 시장 성장의 주요 원인.

믹스커피 및 인스턴트 커피 소비 비중 감소, 원두커피 소비로의 전환.

2013년 298잔에서 2023년 405잔으로 증가한 1인당 커피 소비량은 세계 평균의 두 배 이상.

믹스커피에서 원두커피로의 전환, 커피 소비량 증가, 1인당 소비량 증가 전망 등이 시장 성장을 뒷받침.

한국 카페 시장의 특징: 문화적 요인과 경험적 소비

한국 카페의 급증은 집들이 문화 부족과 야외 활동 제약 등 문화적 요인과 관련.

카페가 제2의 거실 역할을 하며 소비자들의 만남 장소로 기능.

1인당 GDP 증가로 인한 다양한 커피 소비 방식 등장.

높은 노동 강도와 빠른 카페인 섭취 문화가 아이스 아메리카노 선호 현상에 영향.

2010년대부터 맛과 향을 중시하는 스페셜티 커피 시장 확대와 경험적 소비 중요성 증대.

해외 브랜드 카페의 국내 진출 전략과 시장 경쟁

해외 브랜드들은 차별화된 카페 경험 제공을 통해 시장 경쟁력 확보.

높은 인건비 문제 해결을 위한 최신 에스프레소 머신 도입과 커피 맛 상향 평준화.

인테리어 고급화 경쟁 심화, 브랜드 스토리 중요성 증대.

수요적 요인과 공급 측 요인이 맞물려 해외 브랜드 카페의 국내 진출 증가.

한국 시장 성공을 통한 아시아 시장 확장 전략.

대표적인 해외 브랜드 카페 사례 분석

팀홀튼의 한국 진출: 가성비 전략에서 고급화 전략으로의 변화.

바샤 커피의 TWG 성공 공식 활용과 헤리티지 마케팅 전략.

랄프스 커피의 브랜드 이미지 구현과 경험적 소비 강조.

퍼센트 아라비카, 더 바흐 베를린, 프레 커피 등 성공하지 못한 해외 브랜드 사례 소개 및 경험적 소비의 한계 지적.