Nutritional Insights for Cancer Patients and Health Maintenance

한국의 의사들은 건강과 회복에 도움이 될 수 있음에도 불구하고 환자들이 전통 치료법을 사용하지 못하도록 막는 경우가 많습니다.

### 건강한 식사로 암 예방과 체력 유지하기
* 🍏 미국의 병원에서는 환자들에게 기운을 내기 위해 **다양한 음식을 먹고 마시라고 권장**하지만, 한국에서는 이러한 접근이 제한적이라는 점이 이해되지 않는다.
* 🧪 김의신 의사는 미국의 호스피스에서 활동하며, **"알고 있는 치료 이외에 보조 치료가 많이 필요하다"**고 강조하며, **한방 치료의 중요성**을 언급했다.
* 🍵 백혈병 환자들에게는 구역질을 완화하기 위해 다양한 차와 한방 음료를 권장하고 있으며, **인삼과 같은 전통적인 재료의 활용**이 필요하다고 설명했다.
* 🥦 영양 섭취의 중요성을 강조하며, 환자는 **단백질 위주의 영양식**을 통해 체력을 유지해야 한다고 주장한다.
* 🍳 아침 식사로는 계란과 두부, 감자 등을 김으로 싸서 먹는 것이 좋으며, **이는 단백질 섭취를 증가시키는 방법**이라고 설명한다.
* 🥗 건강한 지방을 섭취하기 위해 **올리브 오일을 활용하는 것**이 중요하며, **포화 지방이 많은 음식을 피해야 한다**고 경고했다.
* 🍣 **생선 위주의 식사가 혈관 건강에 좋으며, 지중해 식사처럼 다양한 음식을 균형 있게 섭취하는 것**이 건강에 이롭다는 점을 강조했다.
* 🌱 마지막으로, **된장과 청국장 같은 발효식품이 장 건강에 좋으며**, 평생 건강을 유지하기 위해서는 **전통적인 식사가 중요**하다고 덧붙였다.

암 권위자도 챙겨 먹는 최고의 항암 음식! "암세포 굶겨 씨 말리는 암 예방 음식과 암 환자 배불리는 장수 음식"  (김의신 박사)

건강한 일상을 위한 일타! 의사·전문가들의 족집게 건강 지침서 [건강의 신]


건강의 신

미국과 한국 병원의 보조 치료 접근 방식 차이

미국 병원들은 환자의 기력 회복을 위해 다양한 음식 섭취를 권장한다.

미국에서는 보조 치료를 통해 환자의 전반적인 건강을 개선하는 것이 일반적이다.

반면 한국에서는 환자가 보조 치료를 언급하면 의사들이 제한하는 경우가 많아 이해할 수 없다.

미국 병원들도 양약으로 효과를 보지 못하는 경우 한방 치료를 병행하는 경우가 많다.

미국에서는 수천 년 동안 내려온 한방 치료법이 암 치료에 도움이 될 수 있다고 보고 적극적으로 활용한다.

암 치료에 도움이 되는 보조 식품 및 치료법

버섯, 인삼 등 널리 알려진 건강식품은 암 환자에게 권장해야 한다.

한국 의사들은 자신들이 처방하는 것 이외의 다른 치료법을 사용하는 것을 금지하는 경우가 많다.

암 환자의 치료 효과를 높이려면 체력 유지가 중요하며, 건강한 식단을 유지해야 한다.

암 환자는 일반인과 달리 영양가 있는 식사를 해야 한다.

베리류에는 수소가 풍부하여 DNA 파괴를 방지하고, 오줌 배출을 촉진하는 효과가 있다.

후코이단은 미역, 다시마에서 추출한 성분으로, 감태에서 더 풍부하게 함유되어 있다.

감태는 100년 이상 일본에서 사용되어 왔으며, 장수하는 거북이의 주요 먹이이다.

한국산 감태는 일본산보다 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 풍부하여 염증과 암을 예방하는 효과가 있다.

서울대학교에서 감태의 임상 실험 결과 부작용 없이 효과가 좋았다.

암 환자를 위한 영양 식단 구성

암 환자는 체력 유지를 위해 단백질 위주의 식단을 섭취해야 한다.

아침 식사는 계란, 김, 감자 등을 이용하여 단백질 섭취를 늘릴 수 있다.

김은 좋은 식물성 단백질 공급원이며, 해초류는 건강에 좋은 성분을 함유하고 있다.

두부는 김에 싸서 먹으면 섭취가 용이하다.

감태는 소금이 없으므로 김으로 감싸 먹는 것이 좋다.

건강한 지방 섭취의 중요성과 올리브 오일의 효능

단백질은 신체의 기둥과 같은 역할을 하며, 지방도 중요한 영양소이다.

불포화지방산은 몸에 필요한 영양소이며, 올리브 오일이 풍부한 공급원이다.

고급 식당에서는 튀김 요리에 올리브 오일을 사용한다.

포화지방은 혈관 벽에 달라붙어 혈관을 좁히고 심장 마비, 뇌졸중을 유발할 수 있다.

나이에 따른 식습관 변화와 암 예방을 위한 식단 조절

40세 이전에는 라이페이스 효소가 충분히 생성되지만, 40세 이후에는 효소와 호르몬 생성이 줄어든다.

탄수화물은 에너지를 제공하지만, 과다 섭취는 당뇨병 등을 유발할 수 있다.

흰쌀밥과 흰 밀가루 대신 현미, 통밀 등을 섭취하는 것이 좋다.

맛있는 음식은 40세 이전에는 쉽게 소화되지만, 40세 이후에는 소화가 어려워진다.

어릴 때 형성된 식습관은 고치기 어렵다.

암 예방 및 치료를 위한 식단 가이드라인

암 예방을 위해서는 기름기 많은 음식과 단 음식을 피해야 한다.

만성 염증은 암을 포함한 여러 질병을 유발한다.

암 진단 후에는 영양가 있는 식단으로 조직 재생을 돕고 체력을 보충해야 한다.

항암 치료로 인해 체력이 저하될 수 있으므로 충분한 영양 섭취가 중요하다.

건강한 단백질 섭취를 위한 고기 선택 및 섭취 방법

쇠고기와 돼지고기는 나쁜 기름을 함유하고 있어 혈관 질환을 유발할 수 있다.

오리고기와 흑염소는 단백질이 풍부하고 나쁜 기름이 적다.

고기를 섭취할 때는 채소를 함께 먹어 변비를 예방해야 한다.

변비는 장암의 원인이 될 수 있다.

고기를 천천히 섭취하면 장에 압력이 커져 게실이 생기고, 염증이 발생하여 용종과 암으로 이어질 수 있다.

장 건강에 좋은 음식과 건강한 삶의 중요성

암 환자는 곰탕, 생선 등을 섭취하는 것이 좋다.

생선은 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈관 질환을 예방한다.

지중해식 식단은 생선과 견과류를 중심으로 한 식단이다.

오래 사는 것보다 삶의 기쁨을 누리는 것이 중요하다.

장 건강을 위해서는 된장, 청국장, 보리밥, 상추 등 발효 음식과 채소를 섭취하는 것이 좋다.

시골에서 자란 사람들이 도시에서 자란 사람들보다 건강한 경우가 많다.