 배우시는 구 아 슈 뜻에서 메인 증가하고 뭐 몇 번째 개월 걸 15분 다이 안 났던 게 렌트 다 그랜트 다해 예 경계 없는 학교는 최근 건강검진에서 혈압이 높다는 걸

 알게 됐습니다 그렇게 혈압에 관심이 생겼고 주변 사람들에게 물어보니 혈압약을 먹고 있는

 사람들 꽤 있더라구요 그리고 경 겸 은 학교 아버지는 당뇨가 있는데요 그래서 언젠가 저에게 더 당뇨가 생기겠지 생각하며 암울한 미래를

 마냥 기다리고만 있었습니다 그러다가 문득 그런 생각이 드는 거에요 어차피 혈압 약의 등 당 유학의 든 약 의존해서 살아야 하는 시기가 올

 텐데 그 전에 뭔가 해봐야 하는거 아닌가 그래서 밥상을 바꿔 보기로 결심했습니다 오늘 소개해드릴 영화는 킴 앤더슨 감독의 다큐멘터리 영화

 몸을 죽이는 자본의 밥상입니다 먼저 업로드한 타워 스피라 씨와 C 스피라 시에서 이미 다룬 내용은 빼고 영상을 만들어 볼게요

카우 스피라 시와 시 스 피 아시는 우측 상단에 카드를 통해 보고 오셔도 좋을 것 같습니다. 영화 시작 전 그냥 재미로 봐라. 치료는 전문의와 상의해라.

뭐 이렇게 써있네요. 그래요 우리도 재미로 먹어 봅시다. 무슨 이야기 하는지요? Y 에어 원인은 주로 있는 나라 캐럴 나올 수

있어요. 로봇 ID 이즈 먼저 당뇨 이야기가 나오네요. 미국 놓인 우리 위에 3분의 1 미국 총 의료비 위해 10분의 1이

당뇨 환자의 쓰인다니 당뇨와 정말 일반적인 진료 인가 보네요. 지금 미국인의 3분의 2는 과체중인데요. 감독은 앞으로 25년 5

미국인 3명 중 1명은 당뇨병에 걸릴 거라고 예측하게 됐습니다. 정부와 언론은 오직 운동 부족과 당분 섭취를 당뇨에 원인으로 꼽고 있지만

당뇨 전문가인 내과 전문의 뇌의 바라드 박사는 당뇨는 절대로 고탄수화물 식단이나 당분 섭취로 발생한 병이 아니라고 단언합니다. 오드 슈퍼 웬

가슴살 일이 있어 그 다음엔 카이지 티베탄 로이스 라이터 오하이오 액션스 리얼 당뇨는 혈관에 지방이 축적되는 식습관 때문이라고 말하는데요

전형적인 고기 위주의 동물성 식단이 문제라는 거죠. 그러니까 음식의 자연적으로 들어 있는 당분은 세포에 도달해야 하는데 세포에 지방이

쌓이면서 당분이 혈액에 축적되는 게 당뇨라는 거죠. 체중 감소 전문 외과의사인 스티브 데이비스도 문제는 지방이라고 이야기

합니다. 대부분의 사람들이 탄수화물 때문에 당뇨병에 걸린다고 생각하지만 50만 명을 대상으로 한 대규모 연구에서 탄수화물 섭취량은 당뇨병 발생률과

오히려 반비례했습니다. 열량 섭취가 심하게 과한 경우가 아니라면 탄수화물은 지방으로 변할 수 없다고 합니다.

반면 지방은 거의 확실하다고 하네요. 피복 능한 도시 등의 썼지 OZ 다이빙 게다가 당뇨에 걸리면 수명이 19년이나 줄어든다고요

야 이건 좀 심각한데요 그럼 당뇨병 말고 다른 질병은 어떨까요? 심 폐 질환으로 사망하는 사람 수는 4대의 전 보기가 매일 1시간 마다

일년 열 두달 추락하는 것과 같다고 합니다. 심장병도 육식과 관련 있다구요? 뭐 그럴 수도 있을것 같아요.

죽은 고기에 들어 있는 박테리아 독소를 섭취하면 불과 몇 분 안에 연쇄적으로 염증을 유발시킨다고 합니다.

진행 하셨음 써지 다있습니다. 와 줘 a 시계 쓰일 체내에서 동맥을 마비시킨 하구요. 야 이건 좀 믿음이 안 가는데요. 여러분과 제가 아직 살아 있으니까요.

메니피 보 어이 그분들 다 2명 쓸수 뭐가 힘들죠? 쓰면서 정부의 눈치만 죽었으면 것으로

뭐야? 치매가 진짜 치매가 아니라 우리 뇌의 신경세포에 필요한 혈액에 산소가 부족해서 생긴 거라구요?

야 이건 좀 너무 같다 싶기도 한데요 사실 뭔진 잘 몰라도 동맥경화 같은 용어는 우리에게 꽤 익숙하죠

같은 문제가 뇌혈관에 생기지 말라는 것도 없겠죠 갑자기 등골이 오싹해지는 데요 세계보건기구 WHO는 10개국 대상

800명의 연구를 검토했고 가공육 섭취와 암 발생의 직접적인 관련을 발견해 냅니다 그 결과로 우리가 매일 먹고 있는 햄과 소세지를 담배, 석면, 플루토늄과

같은 등급인 1급 발암 물질을 지정했습니다 결국 지방과 콜레스테롤이 문제인 것 같은데요

놀랍게도 미국의 식당에서 콜레스테롤은 닭고기에서 가장 많이 섭취합니다 섭취량이 많았어요 그 다음은 요 달걀입니다

우리나라도 상황은 비슷할 것 같은데요 이쯤되면 영상을 꺼버리고 싶으시죠 그럼 뭐 먹으라고 하는 거냐 뭐 그런 생각에 화가 나시죠

조금만 참아주세요 유제품이나 먹거든요 대부분의 사람들이 죄 무장 물에 대한 거부감을 가지고 있을텐데요

사실 GMO 작물은 동물 사료로 많이 쓰이구요 그중에서도 젖소가 가장 많이 먹는다고 해요 영화에 등장하는 전문가들은 하나같이 우유와 치즈의 늘 자비가 없네요

앨런 골드먼 박사는 치즈는 생체 내 축적에 가는 모든 문제를 가지고 있어서 최악이라고 했구요

마이클 클래퍼 박사는 수저 순 송아지를 위한 거지 사람이 먹을 필요 없다고 합니다. 뒤져 시나 소저 시나 똑같다고요

진짜 2분은 오늘 작정했네요. 유당불내증은 좀 들어봤죠. 사실 경계 없는 학교는 우유를 먹지 않아요

일생의 서울을 먹었던 건 군대에 있을 때뿐이었는데요. 군생활 때는 우유가 제일 맛있었다는 슬픈 기억이 있네요

아무튼 아시아인 중 95%는 우유를 소화시키지 못한다고 합니다. 물류를 머금은 화장실을 가야 했던 이유가 있었네요.

우유에는 고름도 들어 있다고 하네요. 판매용 우유에 고름의 최대량을 규정한 법이 실제로 존재한다고 하니 그 양을 엄격하게 제한하고 있다고

하더라도 뭔가 기분이 찜찜합니다. 치즈가 응고된 속 오름이라고요? 2분도 늘 작정했네요. 그런데 우유는 뼈를 튼튼하게 한다고 했는데요.

하버드대학 연구진이 많은 노년 여성을 대상으로 18년간 조사한 결과 우유를 마신 여성에게 골절 예방 효과는 없었다고 결론 지었습니다.

우유가 뼈 건강에 좋거나 나이 들었을 때 뼈를 보호한다는 오래된 믿음은 사실 미신에 불과합니다.

유제품이 건강에 도움이 되지 않는다 정도면 그나마 다행인데 실은 다양한 암, 특히 호르몬 관련 암에 위험합니다.

유방암, 전립선암, 난소암 같은 것들이요. 그런데 이같은 연구 결과에도 불구하고 미국 암 학회에서 1급 발암물질인

가공육을 암 예방과 치료를 위한 음식으로 추천한 이유는 무엇일까요? 미국 심장 협회에서 심장에 좋은 식단 페이지에서 쇠고기를 추천하고

있습니다. 대규모 북원의 로 단체들 마다 자신들이 퇴치하려고 노력해야 할 질병과 관련이 있는 음식을 오히려 먹으라고 광고를 하고 있네요.

그 이유는 혹시 미국 당뇨 협회는 세계 최대 우유, 요구르트, 왜 쌓임, 다농, 가공 치즈 브랜드 벨 비타로 예능을 크래프트

가공 런치 벌로 유명한 오스카 메이어, 가공육 통조림 회사 범블 위해 후원을 받고 있었습니다. 미국 암 학회도 상황은 비슷한데요. 세계에서 가장 큰 육류 기업 타이스,

피자, KFC, 타코벨을 소유한 얌 브랜즈 후원을 받고 있었죠. 마린 그랬어요. 수전 지코 맨도 마찬가지구요.

미국 심장 협회는 과거 아니네요 4C 품목 어깨가 비즈니스를 잘 해서 사람들이 질병에 걸렸다면 사람들을

치료하는 제약회사도 돈을 많이 벌어 겠네요. 마이클 그래 박사는 만성질환은 제약업체 황금 알을 낳아 주는 거리라고

말합니다. 스텐트 삽입술 산업은 50억 달러 규모이고요. 콜레스테롤 저하제인 스타틴은 350억 달러 규모라고 합니다.

설마 돈 때문에 사람들이 질병에 걸리게 하기를 바라는 제약회사는 없겠죠? 만약 그런 주장을 한 사람이 있다면 선을 넘었다고 생각이 될 것 같은데요.

그렇지만 의약품 개발의 대부분이 예방이 아닌 치료제 연구에 초점을 맞춰져 있는 건 조금 아쉬움이 남는 부분입니다.

우리의 동의보감을 보면 병이 났을 때의 치료보다 오히려 병을 예방하거나 건강을 추구하는 양생에 정신을 강조했죠.

의료 서비스를 받기 어려운 가난한 백성들의 건강을 지킬 수 있도록 음식을 아주 중요하게 여겼고 요

하지만 현대 의학은 자가면역 질환에서부터 고혈압, 당뇨와 같은 만성질환까지 약을 먹어서 치료해야 한다고 합니다.

일정한 시기가 아닌 평생 동안 이요, 평생 약을 먹어야 한다는 건 평생 병든 상태란 이야기이기도 한 거죠.

게다가 상태가 나아지지도 않아요. 왜냐하면 질병을 치료하는 게 아니라 증상만 조절하는 거니까요. 미국에서 심장병이나 암, 당뇨 등의 만성 질환 치료는 1조 5000억 달러

산업입니다. 세계 10위 국가의 GDP와 같죠. 뭐 우리나라 GDP보다 높네요. 딱 축산업과 마찬가지로 미국인의 건강을 책임져야 할 정부와 기관들은 역시

제약에서부터 막대한 자금을 지원받고 있습니다. 화이자, 아스트라제네카 같은 익숙한 기업들도 보이네요.

엄청난 규모의 로비 활동으로 제약회사들은 그들이 원하는 것을 얻어내고 있습니다. 정부는 제약회사에 보조금을 주고, 반대하는 운동가들은 감옥에 넣어 주기도 합니다.

아, 주었어요. 아마 설혹 의사들이 2년마다 의무적으로 7시간 영양 관련 교육을 받게 하는 법안이 입안된 적이 있었는데요,

누가 반대했는지 아세요? 의료 협회입니다. 의사들이 그렇게 강력하게 영양 교육을 반대할 이유가 있을까요?

배우면 좋은 거 아닌가요? 5 원구 미셸 맹 매켄지 뉴욕의 대 교수는 의사들이 음식에 대해 강조하지

않는 건 음식에 대해 별로 배운 게 없기 때문이라고 이야기합니다. 고기를 먹는 건 담배를 피우는 것과 같은 원리라고 해요.

담배를 피운다고 모두 폐암에 걸린 건 아니죠. 그렇지만 폐암에 걸릴 확률은 높아집니다.

고기도 그래요. 당뇨병에 걸릴 확률은 3분의 1 정도, 암에 걸릴 확률은 남자는 2분의 1, 

여자는 3분의 1이라고 합니다. "오렌지 뭐 해?"라는 얘기가 섞으세요. "스터 쌓입니다." 2. 여기까지 보신 분이라면 고기 정말 먹지 말아야 하나 생각이 드실 거예요. 

하지만 채식이 결코 쉽지 않죠. 경 경 학교도 급식을 먹고 있기에 육식을 줄이는 게 정말 어렵더라구요. 

단 하루도 고기 혹은 가공식품 안 나온 날이 없거든요. 어쩌면 다들 육식을 하면서도 건강하게 잘 살던 데 그렇게 까다롭게 

고르려면 달이나 화성에 가서 살아야지. "나 못하겠어." 뭐 생각하시는 분들도 계실 거예요. 그게 바로 기업의 전략 

입니다. 대중을 혼란에 빠트리고 의심을 일으키는 거죠. "의심이 우리의 상품이다."라는 담배 회사의 메모가 공개됐었는데요. 

그러니까 담배 회사는 흡연이 건강에 좋다고 주장하려고 하지 않았어요. 회의감을 일으키기만 하면 그들이 이긴 게임이었으니까요.

식품에서도 마찬가지에요. 서로의 주장이 강경하고 싸우는 것도 지긋지긋해. 그 싸움이 결국 뭘 먹어야 할지 모르게 만들어 소비자들을 혼란스럽게 만드는 게 식품업계 술수죠. 그 정도면 이긴 게임이 되는 겁니다.

병원에 가면 가족력을 꼭 물어보죠. 심장병이든 당뇨병이든 암이든.

그럼 우리는 부모가 혹은 조부모가 그 병에 걸렸으니 나도 걸리겠군, 하고 생각하지만 이 같은 질병들은 유전병이 아닌 세대를 거쳐 영향을 받은 식습관에 불과하다고 책임있는 의학을 위한 의사들의 01004 수잔 네비는 말합니다.

따라서 식습관에 의해 생긴 질병들은 피할 수 없는 병이 아니라구요. 심지어 유전적으로 나쁜 유전자 조합을 가지고 있다고 하더라도 좋은 음식을 먹으면 개선할 기회가 충분히 있다고 이야기합니다.

처음으로 돌아가서 제가 가진 질문을 여러분들께 다시 돌려 드릴게요. 여러분이 현재 건강하시다면 정말 너무 다행이지만 혹시 건강에 문제가

있으시다면, 요 혹은 가족, 혹은 염려되는 질병이 있으시다면, 요 약을 드시겠어요? 식단을 바꿔 주시겠어요?

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