잡은 방어를 이 대야에 담습니다. 종류별로, 그리고 요건 맡은 매장인데…

숫자를… 숫자 파악, 숫자는… 거래 숫자는 우리가 경매할 때 몇 마리라고

이렇게 얘기를 해 줘야 돼요. 10분 먼저 연안에 설치된 그물을

찾아갑니다. 저 멀리 그물이 보이는데요. 배보다 갈매기들이 먼저 와

[음악] 있었네요. 이곳에서는 정치망을 이용해

방어를 잡습니다. 로 차단을 해 가지고 고기 가는

길을 막아 가지고 고기를 이제 유도해 가지고

정치망, 들어가기는 쉬우나 빠져나오기

어렵도록 만든 어구로 단번에 대량의 고기를 잡을 수

있습니다. 수온이 올라가면서 제주도 쪽으로 남아 있던 방어들이 동해에서

많이 잡힌다고 합니다. 갈고리로 물을 고정한 뒤

고기를 배가 있는 쪽으로 몰아야 하는데요. 물을 잔뜩 먹은 그물 무게에

다가 그물 속 고기 무게까지 더해져

상당한 힘이 [음악] 필요합니다. 한 물에 저은 거… 한

100km…되지, 100km. 예, 대형 잡이만큼 크레인이…

동원되는 데 어느 정도 그물로 몰았으면

크레인으로 그물을 들어올립니다 [음악]

과연 이 물 속에 방어가 들어 있을까요? 방어

겨울 바다의 최고급 어종인 방어! 방어는 기름이 잘 올라

그야말로 입에서 살살 녹습니다. 방어가 보이면 그때부터

본격적인 뜰채질이 시작됩니다. 원체 묵직한 녀석인 데다

팔딱거리기까지 하니 뜰채가 휘고

찢어질 정도입니다 [음악] [음악] 거기다 방어는 활어로 팔리기 때문에

최대한 조심스럽게 그리고 최대한 빠르게 옮겨야

합니다. 큰 녀석은 1m 넘는데요. 정말 남자의 몸통만 한

크기입니다. 방어, 방어, 방어! [박수]

대중소 크기에 따라 나눠서 대야에 담습니다. 보통 한 10kg

이상. 그 다음, 이거는 중품이고, 이거는 중품인데, 중품이 보통 한 7kg,

6kg. 그리고 이거, 이거는 이제 2kg짜리, 다수록 좋은 거예요.

큰 거는 한 17만 원, 20만 원 선에 나가고, 바로 뭐 30만 원

4천만 원씩, 오늘의 수입을 결정하는 건 몸값

비싼 대방어! 대방어를 찾아 다음 물이 있는

곳으로 뱃머리를 돌립니다. 과연 대방어가 많이 올라올지

마음을 졸이며 그물을 [음악] 당겨요. 그런데 그물에 걸려 올라오는

건 방어가 아닌 멸치입니다. [음악] 잡이라는 게, 방어는 안 잡히고 뭐

멸치나 이런 다른 잡어가 잡혀 가지고...

그... 그 그물을 거르는 것도 [음악]

고생이고, 물에 멸치가 콕콕 박혀 있어

털어내기도 쉽지 않습니다. [음악] 그나마 뜰채는 소득이 좀

[음악] 있을까요? 올라오는 건 온통

잡어들뿐입니다. 혹시나 하는 마음에 찾아보지만, 아예 한 마리도

보이지 않는데요. 그나마 대답할 수 있는 건

보고 정도입니다. 보고 조금씩 나옵니다. 소득은 없고, 치울 일만 산더미처럼

쌓였습니다. 갑자기 갈매기들이 몰려옵니다.

[음악] 그러니까 장비들 많으니까, 주소...

먹으려고 결국 갈매기들 좋은 일을 시킨 셈이죠

걸면 안 돼, 걸면 물에 넘기면 안 돼!

야, 저봐라 저봐라! 걸다 양만기!

줄을 잡는 선장. 요새 뭐 련도 부족하고 저 사람도 찍는데 뭐 같이 해야죠 뭐.

산넘어 산이라더니 이번엔 물이 빠지고 맙니다.

다 잡은 고기를 놓칠 수도 있고, 잘못하면 그물에 사람이 걸려 바다에 빠질 수도 있습니다.

인마, 평소에는 조용한 현장이지만 작은 실수라도 있는 날에는 불호령이 떨어집니다.

바다는 이게 전 정차나 마찬가지입니다.

뭐 애들 좀 풀어놓으면은 혹시 사고 날까 봐 겁이 나 가지고… 그 뭐, 나도 또 다친 경험도 있고… 이래 가지고 좀… 그 바다에 나오면 좀 심하게 합니다.

그가 선원들에게 엄격하게 하는 데는 특별한 이유가 있습니다.

소리도 심하고 파도도 심할 때 작업을 하다가… 그러니까 그 뭐랄까, 로프에 뭐… 다쳤다거나 뭐…

하여튼 작업하다 다쳤습니다. 몸을 크게 다치셨다고요? 예, 한 3개월 정도…

있었어요. 쉬는 시간엔 전기포트에 커피를

타서 마십니다. 이 배에는 다섯 명의 베트남

선원이 타고 있는데요, 몇 년째 선장과 한 배를 타며

동고동락하고 있습니다. 한국 사람 커피

맛있어요. 따뜻한 커피 한 잔에 잠시

추위와 피곤도 잊습니다. 기대에 못 미치는

어획량에 아쉬운 마음으로 항구로 돌아갑니다. 이미 항구에는 많은 배들이

줄지어 있는데요, 다른 배들은 참다랑어가

가득합니다. 보고 있자니 선장은 마음이 무겁습니다. 열 받는다, 열

받아! 열 받아! 주세요. 예. 수확이 적어 남는 게 없으니…

잡을 때 제일 많이… 한 배를 탄 선원들의 생계가 달린

일이니까요. 경매가 시작됩니다. 이곳에서는 사람들이 직접

배로 와서 경매를 합니다. 많이 잡지도 못했는데다 나가는

참다랑어가 거의 없어 수입이 더 시원치 않습니다.

13만 [음악] 6 아니네, 못 잡고 가격 못

받고 만선을 하는 날이 있으면 오늘 같은 날도 있는 법이지요.

[음악] 아쉬운 마음을 뒤로 하고 방어들을

8차에 실어 보냅니다. 한겨울 시린 바람 맞으며

일하느라 몸도 마음도 꽁꽁 얼어붙었는데, 어묵으로

허기를 달랩니다. 하나씩 먹으면

[음악] 밥 먹을 틈도 없이 다시 바다로

나갑니다. 아직 일이 끝나지 않았는데요.

바닷물 속에 잠긴 200m 넘는 그물을

교체하는 작업입니다. 수온이 차오르면 좀 밑을 좀

오래 있고, 수온이 시원하면 해초가 빨리 끼기 때문에

자주 해야 되고, 그래서 특정한 기간은 없어요. 그때그때 그 물의 이끼가

끼는 거에 따라 물을 끌어올리고 보니 한쪽이 잘려

있는데요. 거기 때문에 그간의 고생이 이 구멍 때문에

헛수고가 됩니다.  그물이 찢어집니다. 한 시간 넘게 작업을 하고

나서야 그물 교체 작업이 끝났습니다.

그 이후, 이곳은 선원들이 함께 지내는

숙소입니다. 밤새 입었던 작업복을 벗고

이제야 한숨 돌립니다. 방 5만 원, 5만 원, 5만 원… 사실 방어를

잡지만 한참 몸값 비쌀 때라 자주 먹지는

못한다네요. 애들하고 회를 합니다. 거 뱃살… 이거 뭐… 방어인데… 하여튼 이건

뭐… 요즘 먹으면 뭐 참치보다 더 맛

있습니다. 야들야들 쫄깃한 방어회, 보기만 해도 군침이

[음악] 넘어갑니다. 산처럼 먹고 싶어요. 방어회에 베트남 음식까지 한 상

차려졌습니다. 갓 잡은 방어회, 그 맛은

어떨까요? [음악] 아… 회 좀 먹어봐라. 해… 해…

해… 싸워… 한 선원은 며칠 전 베트남에

가서 결혼식을 하고 왔습니다. 고추장… 고추장 봐라… 결혼

진짜 안 아끼는구나. 엄청나게 잡으시더니 대방어회를 쌓아 놓고 먹는 어부들 / 역대급 대방어잡이 만선! / #바다다큐

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지구촌 다양한 바다를 함께 여행하며 자연의 신비를 탐험하고, 바다의 미지의 영역을 발견해 보세요. 

