[콧방귀] 아, 이제 밤이 되었습니다. 밤이 되면 무엇을 해야 되냐? 라면을 먹어야 됩니다.

그럴 때는 편안한 라면 여기 카지아를 가야 됩니다.

카지아는 어떤 라면집이냐? 굉장히 메그로에 오랫동안 지켜온 쇼유의 명점이고요.

굉장히 클래식한 신화소바틱한 라면입니다.

전에 한번 먹었을 때 제가 완탕맨이 유명한지 모르고 그냥 쇼유를 먹었어 가지고 완탕맨을 다시 한번 먹고 싶어서 이번에 오게 되었고요.

지금 바로 들어가겠습니다. 여기에는 이렇게 탁상 조미로 와 있습니다.

블랙 앤 화이트 하이브리드 후추가 있고요. 라이유랑 식초.

그리고 여기는 이제 양파 튀김으로 추정되는 아마 양파튀김 맞을 거예요.

파도 있고요. >> 여기 보시면 이렇게 허장에서 판매를 하고 있습니다.

사고 싶지만 냉장동식이 숙소가 안 좋게 됩니다.

>> 메뉴 >> 온도감 딱 봐도 보이시죠? 어마무시합니다.

>> 김은 일단 싸먹을 거고 완상 멤버들이 있고요.

>> 와 너무 맛있죠?이 응. 투박한 클래식 오리지널 신나바틱한 역시 사장님의 무게를 느끼는 >> 와 주고 얘의 맛을 느끼려면이 >> 가지야만한 곳이 있을까 싶을 정도예요.

>> 여기 고치는 마음에 들지 않으세요? 예.

>> 면이 딱 좋아요. 저는 >> 그죠? 식감이 이런 식감이 좀 호감입니다.

를 바로요 >> 정도는 뿌려 줘야음 나이스.

>> 와 완탕 너무 맛있는데. >> 완탕 완전 뜨겁지 않?

만땅은 절대 한 입에 씹으면 안 되고 한입 배움물다가 씹어야 되. 너무 뜨거워.

와 >> 그렇게 안 뜨거워요. >> 저만 뜨거워요. [웃음] 이거 역시 건조 맨마죠?

>> 네. >> 아 저는 건조 맨마가 뭔가 호강인가 우리나라에 있나요?

>> 그죠? 우리나라에도 맛보지 못 궁금했던 토핑 튀김 양파 >> 형님 하십니까?

음. >> 아, 너무 맛이야. >> 만두랑 먹었는데.

>> 형님은 어떤 부분에도 맛있다는? >> 다 맛습니다.

>> 젠부. 저는 이제 라면을 맛있게 먹고 자전거를 타려고 합니다. 그래가 소화가 잘 되거든요.

이 LUUP 전동 자전거 비닐 수 있는 건데요. 여기 어플도 가면 입니다.

[음악] 안녕하세요. 이제는 넷째 날 아침.

와, 벌써 시간이 너무 빨라요. 항상 일본 올 때마다 너무 빨라서 오늘 아침은 라면을 먹어야겠어요.

그래서 지금 먹으러 가는 곳은 맨냐료라고 해서 TR 올해 동코츠 부분에서 1등을 한 2액개집입니다.

왜 돈치인데 이개가 1등이에요라고 할 수도 있는데 애초에이는 돈코츠 쇼유 베이스기 때문에 그래서 이제 돈코츠 부분으로 이제 편성이 됐고요.

맨료는 이제 오카모토 료상이 본인의 이름을 걸고 이제 맨료 이렇게 해서 2022년에 만드는 신흥 명점이라 알 수 있고요.

더불어 여기 사장님은 구도우카 와세데아 대학교에 있는 이케가 되게 오랫동안 있었던 집인데 거기서 오랫동안 수련을 했다고 해요.

어 려 >> 이거는 차슈기 오매는 이제 기름 추가 그래서 오매라고 말하고 후추라고 말하면 이것도 면에 산께는 보통으로 >> 저는 보통 카타메로 먹는 걸 좋아했는데 이렇게 여러 개를 많이 먹을 때는 이제 후조로 해야 좀 더 소화가 잘 되는 느낌이 있어서 >> 닭상 >> 중이료는 여기 이제 닌구 간마늘이죠.

간마늘이 이렇게 있고이 두 반장으로 추정됩니다.

아마 두 반장일 후비 후추 가추도 좋지만 SMB의 후추도 좋아합니다.

나 >> 진짜 진짜등 아니에요. >> 와 형님 형님에 있는 그 차슈랑 제 거에 있는 차슈가 좀 다른 거 같거든요.

>> 다리살 같은 좀 사이즈가 다른 거 같긴 >> 아 사이즈만 달랐구나.

촉촉함이 좋아지고 이쯤에서 간만을 간만을 빼고 한 방에 안 두 번 해야 [콧방귀] 매 힘이 있었다.

씨 보도 출신이라고 하는 이게 찰슈에서 뭔가 티가 나네요.

와 단순히 치유로만을 구수한게 아니라 육수에도 닭이 좀 들어간 거 같아요.

이해지면 되게 >> 부담이 되게 세진 않아요.

근데 감칠 맛은 미쳤어요. 방금 먹고 나왔는데요.

와 저는 감히 말씀드릴 수 있는게 지금 먹었던게 이해 중에서도 네오 이해거든요.

매우 이해라 하면 기존에이 농우하면서도 확 들어오는 그런 빡센 이케를 벗어나서 돼지와 닭이 어우려지는 조금 편안하면서도 감칠맛은 확실한 그런 계열을 보통 네오 이해라고 칭하는데 여기에 네오 이케가 제가 먹었던 거 중에서는 진짜 지금 다연 가장 너무 맛있게 먹었고 그 이후로는 일단 치유가 너무 고소했고 돼지육수만 있는게 아니라 당뇨육수도 확실하게 같이 있는게 느껴졌고 그 감칠맛만 확실하게 확 이렇게 치고 오는게 있어요.

이 고소과 같이 그면에서 완성도가 굉장히 높게 생각해서 전 좋았고 형님 어떻게 생각하셨어요?

>> 제가 아직의 경험이 많지 않지만 류는 진짜 먹고 깜짝 놀랐습니다. 저도 웅성님이랑 느낀게 조금 비슷한데 음영 아 돼지가 메인이겠죠?

네. 돼지가 메인인데 닭이 거의 체감상 확실하진 않겠지만 거의 6대 3 정도까지 올 수도 있겠다라는 생각이 >> 들었어요.

뭐 끓이는 시간과 이런 거에 따라서 물론 너무 다르겠지만 제 생각에는 닭의 비중이 꽤 많이 느껴졌던 맛이었거든요.

제가면 보통 기름마이 간도 보통으로 했거든요.

근데 면도 너무 맛있고 면이 일단 너무 제치했어.

그죠? 좀 부들부들면서 물기도 너무 적당하고 >> 살짝 모찌한 촉감과 함께 >> 네.

밀가루가 되게 좋은 밀가루 쓰시는 거 같아요.

그리고 되게 불편한 맛 없이 잘 넘어가고 막 이렇게 보면은 면이 되게 짧은 인상이잖아요.

>> 그렇게 짧지도 않고 먹기 딱 편한 정도. 그게 일단 면이 너무 맛있었어.

면도 너무 좋았고 육수도 먹기 너무 편해서 >> 살짝 그 면이 울퉁불퉁하면서도 매끈매끈한 와.

그걸 >> 우리나라 얇은 오동면 같은 육수도 너무 좋았어.

밸런스 있고 제가 그 위에 닭기름을 조금 이렇게 떠서 먹어 봤는데 닭기름도 향이 너무 좋.

제가 일본에서 먹었던이 액괴 중에는 오늘 매니아 루가 가장 넘버 >> 원 현재로서 저도 좀 많이 동의합니다.

거의 그냥 빡센 걸러는 쓰기타야. 그리고 이제이 네오이의 개로는 맨냐.

그리고 마지막으로 또 하고 싶은 말이 차슈이 엄청납니다.

전 차슈 같은 경우는 스웨히로야. 요코아마는 스웨이로야의 그 촉촉한 차슈가 참 가장 인상깊고 좋았었는데 이번에는 이제 와 그거 역시 깨버렸어요.

여기 촉촉한 닭 다리살의 차슈는 가히 여기 탑이지 않나? 너무 운이 좋아요.

항상 발굴하는 느낌으로 저는 가거든요. 근데이 발굴 할 때마다 이렇게 성공하는게 지금 너무 행복한 지금 관동 지방 라멘투입니다.

여기 다케오카역에서 좀 헷갈릴게 있어요. 저기 1호차, 5호차, 6호차 저거 다 확인해 보시고 여기가 5매인지 확인해 보시고 타야 이제 라멘을 갈 수 있습니다.

여기 보면 지금 라멘필 가는 길인데 버튼을 눌러야지만 이제 문이 열려요.

이렇게 열어야 이렇게 열집니다.

정말 시골에 있는 라면필 즐기러 가보겠습니다. 새 소리도 들려요.

여기 이제 현지인 관광지입니다.이야 너무 재밌어요.

이런게 라멘 투어의 별미 아니겠습니까?

예. 라면만 먹어러 왜 시골에 다니냐라고 할 수 있겠지만 이렇게 즐길 수 있습니다.

저희는 >> 나나주 로크 >> 76번 버스 타고 갈 겁니다.

시작필의 휴계식입니다. 니다. 아 막네. >> 저도 여기 들어가고 싶네요.

>> 준캐 만들어 보시죠. 이렇게 삑삑삑삑삑 울리면 들어갑니다.

그죠? 시오라면 쇼유 아시오 >> 시오 >> 시오시오 >> 그래서 저희가 방금 시킨 거는 초유 특선 그리고 찌개맨는 기본으로 시켰습니다.

다 먹어야 되기 때문에 >> 여기는 라멘 후드입니다.

>> 여기는 주문하는 휠. 매장 내부는 이렇고요. >> 누자베스가 흐르고 있습니다.

그러다 보다 고장 아래 >> 아 그때 그 >> 너무 >> 진짜로왓 우와.

>> 저 반년 전에 먹었잖아요. 그때보다 훨씬 좋은데요.

>> 근데 그럼 시오는 어느 정도일까요?

아 고차만 먹 마시고 >> 맑은데 깊다 와 >> 형 오히려 쇼유를 더 마음에 들어하실 수도 있거든 >> 그죠 더긴 한데 오우 왜 형이 왜 쇼유를 더 좋아할 건지 알 거 같은 맛이고 이거 순무 >> 순모가 추가됐네요.

>> 아 둘 셋 >> 쇼 많이 바뀌었어. >> 어떤 식으로 바뀌어?

>> 작았어. 오케이. 일단 즐기는 걸로. 진짜 웃긴게 저번에 먹었던 것도 맑았거든요.

근데 더 맑아졌어.이 말이 안 돼.

근데 그거는 손모에 영향이 좀 있는 거 같아요.

>> 와. >> 왜 부르세요? 하나도 안 푼데. 라면 개인 아닙니다.

>> 라면 태물. 이 같이 오시면 이렇게 맨 한 분대 절반씩 나눌 수 있습니다.

투프까지 한 번데 되는이 센신을 라면 저는이 흑면에 사랑합니다.

매밀 껍질이 박힌 흑면 매밀이 아니래요.

좀 충격받았다. >> 와 근데 진짜 흥매식감은 달라요.

확실히 시오는 미릴 때 좀 더 소금이 잘 달려버려.

>> 순무 미쳤죠? >> 응. >> 순무 키코인트예요. 진짜로. 하나가 퓨어함을 더해 줘.

>> 건부이 남았지만 곰부수이거리 차립니다.

>> 이야. 타임 나는데 >> 타임 좀 확신해요.

도쿄 정상에 올랐던 라멘, 이젠 맛볼 수 없어 추억 속에만 | 도쿄 라멘

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